CÁCH LÀM FONDANT
Marshmallow Fondant
Ingredients:
16 oz. mini marshmallows in a small bag
2 muỗng canh nước
1/2 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê nước chanh vắt
2 muỗng light corn syrup (helps w/ pliability)
1 tsp vanilla
1/2 tsp lemon extract/or any flavor
2 lbs (approx 7 Cups) confectioner's sugar, sifted
1/2 Cup Crisco hay dầu ăn, hay bơ thực vật
Cách Làm:
1) Lấy 1 cái tô thật lớn rồi trét shortening (bơ thực vật) vòng quanh cho thật đều ...Xong đổ 1 bag of 16 oz. mini marshmallow vào tô , và cho 2 muỗng canh nước lả vào... Để tô marshmallow vô microwave 2 phút. Lúc này marshmallow đã chảy ra và đặc sệt như phô mai . (Chú ý : đừng đụng vào, rất là nóng).
2) Lấy tô marshmallow đã chảy ra, bỏ 1/2 tsp muối v, 2 tsp nước chanh , 2 tsp corn syrup ....1 tsp vanilla va` 1/2 lemon extract vô ....Dùng cây sạn gổ (wood spatula) trộn lên cho thật đều . Nhớ cẩn thận, marshmallow vẩn còn rất nóng . Nếu bạn muốn pha màu thì nhớ để vô lúc này , nhỏ 1 giọt màu tùy thích .
3) Trộn tất cả hổn hợp rồi thì cho từng Cup đường bột (confectioner sugar) vô trộn tiếp ...Không được đổ hết 7 cups đường vào cùng 1 lúc ....Xong cho 1/2 cup shortening bơ thực vật vô trộn chung lại ....Trộn cho tới khi hổn hợp đặt sệt như 1 trái banh .
4) Trải 1 miếng thớt nhựa hoặc 1 miếng plastic dầy ra counter hoặc bàn lớn ...Đổ 1 chút xíu đường bột để thoa đều miếng thớt ....Rửa tay cho thật sạch, rồi thoa shortening vào 2 lòng bàn tay ....Đổ trái bánh marshmallow ra bàn, bắt đầu nhồi nắn ...Nếu thấy bột khô thì phải thêm shortening ...Nhồi nắn bột marshmallow cho tới khi bột mịn dẻo không còn dính vào tay là xong .
5) Sau khi marshmallow đã thành fondant, lấy shortening thoa đều fondant xong bao bọc bằng plastic wrap để 4 tiếng đồng hồ cho đường rested.
Để sau 4 tiếng hoặc qua đêm rồi mới lấy ra cán mỏng fondant . Trước khi cán mỏng fondant, nhớ rải đường bột và thoa tay với shortening như bước thứ 4 . Cán fondant cở 1/4 inch, chứ mỏng quá fondant sẽ bị rách ... Xong bao trùm lên bánh bông lan.
Chúc các chị em thành công với nhửng chiếc bánh xinh xắn dễ thương
cach-lam-fondant

bài cách làm fondant được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cach lam fondant tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh Bafalia
Bánh Bafalia
Bánh Bafalia à món ăn tráng miệng thường thấy trên các bàn tiệc của người phương tây.
Với cách làm đơn giản cùng với một chút trái cây tuỳ vào sở


Bánh rau xanh
Bánh rau xanh
Hướng dẫn làm món bánh rau xanh thơm ngon.
Cùng thực hiện nhé.
Vật Liệu:


- 2 quả trứng gà.
- 100g bột mì.
- 100ml sữa tươi.
- 100g


Bánh dứa caramel
Bánh dứa caramel
Bánh dứa caramel
Bánh dứa rất mềm và thơm, làm bánh này cũng nhanh và ngon nữa. Bạn thử xem nhé.
2359
Nguyên liệu:
Làm bánh:
1 ½ chén


Bánh mì nướng phô mai
Bánh mì nướng phô mai
Bánh mì nướng phô mai là món ăn sáng tiện lợi cho những ai không có thời gian nấu nướng.
Cách làm bánh mì nướng phô mai.
Vật Liệu:

- 6 lát bánh


Bánh flan cacao
Bánh flan cacao
Cách làm Bánh flan cacao

Với nguyên liệu chính là trứng và sữa tươi nên món bánh plan giàu đạm và canxi sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa khiến gia đình


Sôcôla ngày lễ tình nhân
Sôcôla ngày lễ tình nhân
Ngọt ngào ngày Lễ Tình Nhân
Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng thưởng thức với người yêu mến nhân lễ


Bánh Chuối chiên
Bánh Chuối chiên
Bánh chuối chiên là sự kết hợp giữa bột mì và chuối chín.
bạn sẽ thất ngon miệng với món bánh chuối chiên
2351

Nguyên liệu:
1/3 chén bột


Chuối Chocolate Lạnh
Chuối Chocolate Lạnh
Một trái chuối sẽ ngon đến không ngờ hơn nếu bạn chế biến nó với chocolate.


5343
Nguyên liệu:- 4 quả chuối