banh-mi-bach-khoa

Cách làm bánh mì bách khoa thơm ngon.

Vật Liệu

- 2 ổ bánh mì ốm, dài, vàng, không có rảnh.
- 100 gr thịt nạc dăm.
- 100 gr giò sống.
- 100 gr cốm xanh.
- 400 gr tôm đất.
- 12 trứng cút.
- 2 củ tỏi, ngò, giấm.
- 50 gr củ hành đỏ, 2 trái cà.
- 1 củ hành tây, 2 trái ớt, 1 củ cà rốt.
- 100 gr sà lách son.
- 1/2 chai tương cà.
- Dầu mè, xì dầu.
- 1 muỗng tương xí muội.
- Gia vị.
- Dầu chiên.

Cách Thức
cách làm món bánh mì bách khao cực kì đơn giản, và nhanh chóng, tiết kiệm được thời gian
Chuẩn bị:
Bánh mì xắt lát mỏng hơi xéo.
Thịt nạc bằm nhuyễn, ướp gia vị + hành tỏi bằm.
Giò sống ướp tiêu + hành tỏi bằm.
Cá thác lác đánh dai với muối, tiêu, tỏi bằm, cọng trắng hành lá.
Trứng cút luột chín tỉa hoa.
Cốm xanh đải sạch, ướp đường + muối.
Tôm lột vỏ chà muối, rửa sạch, lau khô, quết nhuyễn với tỏi + tiêu + bột ngọt.
Củ hành tây xắt mỏng, ngâm giấm đường.
Cà rốt tỉa hoa, xắt mỏng rửa nước muối, ngâm giấm đường.

Thực hiện:
Trộn chung tôm, cá, thịt, cốm, giò sống lại cho đều, có thêm dầu mè.
Dùng muỗng cafê trét ít nhân lên bánh mì, xếp thành các loại hoa lis, hoa sen, trái cầu...
Bắc chảo dầu nóng và nhiều, để lửa nhỏ, cho bánh mì vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu.

Trình bày:
Xếp rau ra giữa dĩa, rưới củ hành tây ngâm chua lên rau, xếp cà + ớtlên.
Xếp bánh mì chung quanh rau vòng theo mép dĩa.
Xếp dưa + càrốt ra ngoài mép dĩa.

Dùng nóng.
Dọn kèm chén xốt cà xí muội.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì bách khao rồi đó !
Những Mon An khác
Cà Rốt Nấu Trứng

Gỏi Sứa

Mãng cầu, chanh dây

bài bánh mì bách khoa được đăng bởi: newlife với tựa đề banh mi bach khoa tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phộng bột đường
Đậu phộng bột đường
Đây là món ăn chơi thú vị cho ngày cuối tuần, món lạc rang sẽ được "thay áo mới" biến thành snack vui miệng cho cả nhà lúc nghỉ ngơi hay xem ti vi.


Kem xoài (Sorbet xoài)
Kem xoài (Sorbet xoài)
Bạn đã thử ăn kem xoài chưa, không phải đâu cũng có bán đâu nha
Không dùng kem tươi nên kem xoài không có vị béo ngậy nhưng lại có vị chua, thơm rất


Bánh Choux Cream
Bánh Choux Cream
Cách làm Bánh Choux Cream
2350

Vật liệu cho 24 bánh size medium
Bánh:
1 cup nước
1 cup bột mì
1/2 cây bơ Blue Bonet
4 trứng trung bình (hay 3


Bánh khoai mì nướng
Bánh khoai mì nướng
Hướng dẫn làm bánh khoai mì
5242


Vật liệu:
1 bịt khoai mì đông lạnh
3/4 lon nước cốt dừa
1/2 hộp sữa đặc
4-5 muỗng soupe


Bánh chiffon lá dứa
Bánh chiffon lá dứa
Bánh chiffon lá dứa
Cách làm bánh chifffon lá dứa thơm ngon
5315
Nguyên liệu:
- 120g bột (80g bột mỳ đa dụng + 40g bột ngô)
- 75g đường xay
- 3g


Kem trái cây trà xanh
Kem trái cây trà xanh
Bạn đã thử kết hợp kem trái cây và trà xanh chưa!
Nếu chưa thì cùng nhau thực hiện nào, sẽ rấ tuyệt đó.

Nguyên liệu
- 100g dâu tây
-


Kem Táo
Kem Táo
Táo có chứa nhiều vitamin C, chưa bệnh đau dạ dày
đặc biệt là còn giúp giảm cân nữa đó
5037
Thời gian chuẩn bị và chế biến 15 phút
(không


Bánh Kem Xoài
Bánh Kem Xoài
Xoài giúp ngăn ngừa lão hoá, hỗ trợ tiêu hoá, đặc biệt là còn trị mụn nữa....
Cách làm bánh kem xoài
5248
Nguyên liệu:
- 2 quả xoài chín