Bánh In

Bánh Trái

banh-in(view: 5248)

Cách làm bánh ít thơm ngon
banh-in
Vật liệu: (cho 14 cái bánh khuôn 8cm)
Vỏ bánh:
1/2 Kg bột nếp rang (bột bánh dẻo bánh in)
1/2 kg đường
3/4 cup nước
2 gói vanilla hay vài giọt nước hoa bưởi
Nhân bánh:
300g đậu xanh
300g đường
80g mứt bí cắt hạt lựu
50g dầu ăn
20g bột nếp rang
10g mè rang vừa vàng, giã sơ
1 tí muối
1 gói vanilla hay vài giọt nước hoa bưởi
Cách Làm:
Phần nhân bánh :
- Đậu xanh ngâm cho mềm, rửa sạch, cho 1 tí muối vào hấp chín.
- Xay nhuyễn cho đường vào, sên với lửa vừa đến khi nặng tay. Cho bột nếp rang, dầu, vanilla vào trộn đều.
- Bắc xuống, cho mứt bí và mè rang vào trộn đều.
- Chia nhân bánh ra thành từng viên 70g hay 50g tuỳ ý, vo tròn, ấn hơi dẹp xuống.
Phần làm vỏ bánh :
- Đường + nước, quậy tan. Thắng đường với lửa riu riu đến độ tơ non (giọt đường vào chén nước lạnh và sờ nó dẻo chứ không có cứng là được).
- Cho vanilla và nước hoa bưởi vào, nhắc xuống quậy đến khi đường thành cắt trắng mịn, để nguội.
- Cán 100g đường cho tơi ra. Đổ 100g bột vào cán đều, đến khi nắn lại bột không bị rời là được. Múc bột cho vào khuôn, đặt nhân vào giữa, ấn chung quanh vòng khuôn cho nén. Cho tiếp bột lên trên, ấn mạnh tay, rút khuôn ra. Để khoảng 5-10 phút cho khô mới gói bánh vào plastic.
Như vậy là bạn đã có món bánh in để dọn khách rồi đó !
banh-in
Chú ý :Nếu thấy bột bánh khô thì lấy thêm đường cán vào chứ đừng có cho nước vào nhé.

bài bánh in được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh in tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tạo hình nghệ thuật từ sôcôla
Tạo hình nghệ thuật từ sôcôla
Một cách tạo hình hoa hồng bằng chocolate
Hông chỉ đẹp và vẫn đảm bảo ăn được nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
5001
- 100gr


Bánh giả trứng
Bánh giả trứng
Cách làm bách giả trứng hay còn gọi là bánh trứng Hông Kông

Bạn hãy thử làm nhé chắc chắn mọi người trong nhà sẽ thích lắm.

Nguyên


Chuối Chocolate Lạnh
Chuối Chocolate Lạnh
Một trái chuối sẽ ngon đến không ngờ hơn nếu bạn chế biến nó với chocolate.


5343
Nguyên liệu:- 4 quả chuối


Bánh Sandwich Sốt Cà Chua
Bánh Sandwich Sốt Cà Chua
Để có món ăn sáng nhanh gọn trước khi đi làm thì món bánh sandwich là sự lựa chọn tốt cho bạn.
Cách làm bánh sandwich sốt cà chua
Vật


Sinh Tố Bơ và Cà Rốt
Sinh Tố Bơ và Cà Rốt
Sự kết hợp giữa bơ và cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo.
Bơ giúp Chống ung thư thận, giúp tim khỏe mạnh, Vitamin E
Cà rốt giúp hạ khí bổ trung, làm


Xôi bắp
Xôi bắp
Còn gọi là "bắp hầm dừa", hay "xôi bắp nhão"
Cách làm xôi bắp
5089
Nguyên liệu
- 1 gói bắp chà khô
- 6 chén nước lọc
- 1 lon nước


Bánh pía
Bánh pía
Nói đến bánh pía thì không ai còn lạ lẫm với món bánh thơm này nữa.
Nhưng cách làm bánh pía thì không phải ai cũng biết đâu nhé.
2339
Vỏ Bánh:
1


Mứt gừng dẻo
Mứt gừng dẻo
Mứt gừng là món ăn quen thuộc vào dịp tết nguyên đán ở Việt Nam
Cách làm món mứt gừng thơm ngon
Chuẩn bị:
- Gừng non
- Đường
- Muối
-