Bánh gan nướng là món bánh thơm ngon, hấp dẫn của miền Nam Bộ.
Hướng dẫn cách làm bánh gan đơn giản
banh-gan
Nguyên liệu:
- 10 hột vịt
- 300g dừa khô
- 2 tai vị (hoa hồi hay đại hồi)
- 300g đường thẻ
- 1 muỗng súp dầu
Thực hiện:
Bước 1.
- Dừa nhồi nước ấm lấy một chén nước cốt (khoảng 250ml), ½ lít nước dão (là nước cốt dừa vắt lần thứ 2). Nước cốt và nước dão để riêng.
- Đập trứng vào tô, quậy tan đều.
- Đường + nước dão dừa đun sôi, để cho tan đường, sau đó lược sạch, bỏ bã dừa còn sót lại.
- Tai vị rang vàng, xay nhỏ thành bột.
Bước 2.
- Chế nước đường vào tô trứng, cho tai vị + nước cốt dừa vào quậy đều.
Bước 3.
Đặt nồi gang lên bếp than cho nóng. Trước khi đặt nồi trên bếp, thoa một lớp dầu ăn trong nồi.
Dùng một cái rổ thưa rây hỗn hợp trứng nước cốt dừa và tai vị vào nồi, nghe thấy xèo một tiếng là được, đậy nắp nồi. Gắp than cho lên mặt nắp nồi. Nướng lửa trên nhiều, lửa dưới ít.
Khoảng 10 phút thì bánh chín. Để nguội, trút ra dĩa, cho vào tủ lạnh.
Bánh làm xong mềm, hơi rỗ mặt chứ không mịn.
Như vậy là bạn đã biết cách làm món bánh gan cực đơn giản rồi đó !
Khi dùng cắt bánh hình lá gan heo.
banh-gan
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh gan nóng hổi !

bài bánh gan được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh gan tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tạo hình nghệ thuật từ sôcôla
Tạo hình nghệ thuật từ sôcôla
Một cách tạo hình hoa hồng bằng chocolate
Hông chỉ đẹp và vẫn đảm bảo ăn được nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
5001
- 100gr


Bánh đúc lá dứa
Bánh đúc lá dứa
Lá dứa có nhiều lợi ích cho cơ thể như : chữa bệnh thấp khớp, yếu dây thần kinh....
Cách làm bánh đúc lá dứa
Nguyên Liệu:
100g bột gạo
2 Tbsp


Bánh táo nướng
Bánh táo nướng
Bánh táo chua chua ngọt ngọt thơm lừng mùi quế.
Thêm một viên kem vani ăn kèm bạn sẽ có món tráng miệng tuyệt hảo cho bữa tối cuối tuần.

Công


Món chuối nướng
Món chuối nướng
Bạn đã thử qua món chuối nướng thơm ngon chưa?
Nếu chưa thì hãy cùng làm để thưởng thức nhé.
5061
Vật liệu:
- 10 trái chuối sứ chín (hay 1


Kem Chuối
Kem Chuối
Bạn đã bao giờ dùng món tráng miệng là kem thay cho trái cây chưa
Nếu chưa thì hãy thử làm kem chuối để làm món tráng miệng nhé.
5048
Vật liệu:


Banh Bông Lan Phú Sỉ
Banh Bông Lan Phú Sỉ
Bánh bông lan phú sỉ là một loại bánh bông lan hấp
Với phần kem lá dứa thơm béo phía trên và trên cùng là rắc một lớp dừa tấm hoặc dừa bào
Nguyên


Bánh dứa caramel
Bánh dứa caramel
Bánh dứa caramel
Bánh dứa rất mềm và thơm, làm bánh này cũng nhanh và ngon nữa. Bạn thử xem nhé.
2359
Nguyên liệu:
Làm bánh:
1 ½ chén


Bánh cam
Bánh cam
Hướng dẫn cách làm món bánh cam ngon tuyệt.

Nguyên Liệu:

Vỏ bánh:
- 200g bột nếp ngon, mịn
- 80g khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán