Bánh dẻo nhân đậu đỏ
Chiếc bánh nhỏ xinh, màu trắng như tuyết, nhân mịn và thơm, đó là bánh dẻo đậu đỏ, bạn có thể tự tay làm cho cả nhà cùng vui trung thu tới.
Nguyên liệu:
Làm vỏ bánh:
Bột gạo nếp 100 gr
Bột gạo thường 80 gr
Bột mỳ 50 gr
Sữa 300 ml, đường 50 gr, dầu ăn 20 ml
Nhân
Đậu đỏ 400 gr
Hạt sen 100 gr
Đường 200 gr
Dầu ăn
Cách làm:
Làm nhân bánh:
banh-deo-nhan-dau-do
banh-deo-nhan-dau-do

Đậu đỏ và hạt sen rửa sạch, cho vào nồi áp suất hầm nhừ.
Thời gian hầm khoảng 20 phút. Sau đó cho đậu và sen ra, cho đường và dầu ăn vào.
banh-deo-nhan-dau-do

banh-deo-nhan-dau-do

Nghiền và trộn cho đều thành hỗn hợp tương đối mịn.
Chờ đậu nguội thì chia thành nhiều phần nhỏ, nặn thành hình tròn.
Làm vỏ bánh:
banh-deo-nhan-dau-do

Trộn 1 chén nước với sữa, đường, bột và dầu ăn. Khuấy đều.
banh-deo-nhan-dau-do

Cho bột nếp, bột gạo, bột mỳ vào cùng. Khuấy đều để thành một hỗn hợp bột sánh
banh-deo-nhan-dau-do

Khuấy từ từ sao cho hỗn hợp bột không bị vón, để khoảng 20 phút.
banh-deo-nhan-dau-do

Sau đó cho vào nồi hấp. Thời gian hấp cũng khoảng 20 phút.
banh-deo-nhan-dau-do

Trong lúc hấp, bạn dùng đũa khuấy vài lần cho bột nhanh chín và mịn. Sau khi bột chín lấy ra để nguội
Bạn phải chờ cho bột thật nguội rồi mới lấy ra nhào.
Rây bột áo cho khỏi dính rồi nhào hỗn hợp bột, liên tục rây bột áo nếu không sẽ rất dính, chia thành nhiều phần nhỏ, số lượng tương đương với nhân.
banh-deo-nhan-dau-do

banh-deo-nhan-dau-do

Nặn miếng bột mỏng dẹt rồi cho nhân vào giữa, gói lại từ từ, dính mép bột lại với nhau.
banh-deo-nhan-dau-do

banh-deo-nhan-dau-do

Viên bánh thật tròn rồi cho vào khuôn, ấn chặt cho bột dồn về các góc.
banh-deo-nhan-dau-do

banh-deo-nhan-dau-do

Gỡ bánh ra khỏi khuôn.
banh-deo-nhan-dau-do

Khuôn bánh đa dạng cho nhiều hình thù khác nhau
Chú ý:
Bạn có thể tạo thêm nhiều màu cho chiếc bánh bằng cách thêm phẩm màu thực phẩm vào vỏ bánh.
Bánh dẻo nên bảo quản lạnh và sử dụng trong vòng 3 ngày để đảm bảo thơm ngon và an toàn.
banh-deo-nhan-dau-do

Những chiếc bánh thơm và đẹp do tự tay bạn làm là món quà ý nghĩa nhất
Anna
Tổng hợp

bài bánh dẻo nhân đậu đỏ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh deo nhan dau do tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh cam
Bánh cam
Hướng dẫn cách làm món bánh cam ngon tuyệt.

Nguyên Liệu:

Vỏ bánh:
- 200g bột nếp ngon, mịn
- 80g khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán


Dưa hấu viên mật ong, gừng
Dưa hấu viên mật ong, gừng
Bạn đã thưởng thức sự kết hợp giữa dưa hấu và mật ong?
Nếu chưa thì hãy cùng làm và thưởng thức nhé !
Nguyên liệu:

1 quả dưa hấu đỏ


Bánh pía
Bánh pía
Nói đến bánh pía thì không ai còn lạ lẫm với món bánh thơm này nữa.
Nhưng cách làm bánh pía thì không phải ai cũng biết đâu nhé.
2339
Vỏ Bánh:
1


Bánh tart nhân dừa
Bánh tart nhân dừa
Bánh tart nhân dừa là sự kết hợp hoàn hảo của vỏ bánh giòn rụm, thơm bơ, lẫn vị bùi bùi, béo béo của dừa, một món tráng miệng tuyệt vời cho ngày thu


Bánh flan sầu riêng
Bánh flan sầu riêng
Flan sầu riêng mát lịm và mùi thơm thì khiến ta không thể bỏ qua được.
Hướng dẫn cách làm bánh flan sầu riêng
Nguyên liệu:
Tám quả trứng


Bánh đậu xanh hương lá dứa
Bánh đậu xanh hương lá dứa
Bánh thơm nức, màu xanh man mát, mùi vị thơm ngon lại dễ làm. Bạn thử vào bếp với món này nhé.
Bánh đậu xanh lá dứa
Nguyên liệu: 10 phần ăn (bánh


Pudding vị kiwi
Pudding vị kiwi
Trái kiwi xanh mướt, thơm thơm, vị chua ngọt dìu dịu, kết hợp làm pudding vị kiwi cho bạn một món tráng miệng mát lạnh ngon tuyệt.
4961
Nguyên liệu:


Bánh mì chiên tôm
Bánh mì chiên tôm
Bánh mì chiên tôm
Nghe rất lạ phải không nào, nhưng hương vị thì rất tuyệt đó nhé !
Vật Liệu:

- 1 ổ bánh mì lạt.
- 300 gr tôm đất.
- 4