Bánh bò nướng

Bánh Trái

(view: 2906)

Bánh bò nướng là món bánh có tốc độ tiêu thụ nhanh nhất khi ăn ở nhà mình đó :)
vì cách làm đơn giản mà rất ngon nên mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm


Nguyên Liệu:
1 gói bột năng (14 oz)
8 quả trứng
2 bát đường (2 cups)
1 lon nước dừa (13.5 oz)
2 gói bột nổi hiệu alsa (gói màu hồng) (hay 1 teaspoon baking powder)
1 gói đường vani
màu lá dứa (nếu không có cũng không sao - chỉ cho màu đẹp thôi)
Cách làm
Nước dừa với đường nấu sôi để nguội.
Trứng mài qua cái rổ cho tan, cho trứng, bột , bột nổi và nước đường trộn chung, lược qua lại cái rổ vài lần đến khi thấy không còn óc trâu nữa thì được.
Khuôn bánh nướng nóng, xoa dầu, cắt giấy lót khuôn. Sau đó đổ bột qua cái rổ rồi đem nướng chừng 40 phút, với nhiệt độ chừng 200-220 độ C (sau 10 phút có thể hạ nhiệt độ xuống còn 180, check thường xuyên để khỏi cháy mặt)
Lưu ý : Muốn làm bánh bò nướng được ngon phải mua bột năng của Thái, bột năng "made in Vietnam" làm không có nổi :p
Mong các bạn sẽ thích món bánh bò nướng này !