bánh bao nướng - bánh trái - VietCaDao.com
banh-bao-nuong

Ngoài bánh bao hấp ra, thì món bánh bao nướng cũng được nhiều người ưu thích.
Cách làm bánh bào nướng thơm ngon và hấp dẫn
Vật Liệu

Bột vỏ
- 300 gr bột mì số 8.
- 100 gr dầu ăn.
- 50 gr bột mì làm áo.
- 1/2 muỗng cafê muối.
- 100 gr nước lả.

Bột ruột
- 100 gr bột năng.
- 60 gr dầu.
Nhân bánh
- 200 gr thịt nạc dăm.
- 100 gr xá xíu.
- Vài tai nấm mèo.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 1/2 muỗng cafê bột năng.

Thoa mặt
- 1 lòng đỏ hột gà.

Cách thức
Cũng như bánh bao hấp, bánh bao nướng cũng chia làm hai phần: vỏ bánh và nhân bánh
Chuẩn bị:
Vỏ bánh
Nước + muối + dầu hòa chung.
Rây bột vào mâm, cho hỗn hợp tiêu vào từ từ, nhồi cho bột thật mịn, ủ lại 30 phút.
Sau đó chia làm 15 phần.

Bột ruột Bột năng + dầu trộn chung, bột nhảo như mỡ trừu.
Chia làm 15 phần.

Nhân bánh
Nấm mèo ngâm nước cho nở, xắt sợi nhuyển.
Thịt nạc bằm nhuyển, nêm gia vị.
Xá xíu, xắt sợi, phi tỏi, xào sơ + bột ngọt, tiêu.
Lạp xưởng luột sơ chiên vàng, xắt hột lựu.

Trộn chung: Thịt nạc + xá xíu +nấm mèo + bột năng +lạp xưởng nêm vừa ăn, chia làm 15 phần, vo tròn.

Cán bột và nướng
Cán bột: Lấy 1 phần bột bỏ cán hơi dẹp, cho 1 phần bột ruột vào túm lại giống viên chè trôi nước, cán viên bột dài ra cuộn tròn lại, cán dẹp, xếp làm 3, cán tròn mỏng độ 5 ly.
Cho phần nhân vào giữa, gấp mép giống bánh bao hấp, để bánh lên giấy mỏng cạnh độ 5 phân xếp vào vỉ nướng.

Nướng bánh
Đểthùng nóng độ 40 phút trước, đưa vỉ bánh vào nướng độ 15phút, lấy ra phết trứng lên mặt, cho bánh vào nướng tiếp.
Bánh xốp và chín đều là được.
* Nếu không thích nhân thịt thì bạn cỏ thể làm bánh bao có nhân ngọt như đậu xanh hay dừa bào

bài bánh bao nướng được đăng bởi: newlife với tựa đề banh bao nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh Mì Xíu Mại
Bánh Mì Xíu Mại
Bánh Mì Xíu mại
1084
Bánh mì xíu mại là món ăn sáng của người Việt Nam, mặc dù tên gọi có vẻ giống


Bánh xu xê nhân đậu xanh
Bánh xu xê nhân đậu xanh
Bánh xu xê hay còn gọi là báng phu thê, đừng dùng nhiều trong lễ cưới hỏi, xin dâu
Cách làm bánh xu xê cực ngon .

Nguyên Liệu:
Ta chia nguyên


Bánh Bao Hấp
Bánh Bao Hấp
Bánh bao là món ăn quen thuộc với rất nhiều người.
nhưng không phải ai cũng biết cách làm đâu nhé
Vật Liệu

Bột vỏ
- 500 gr bột mì số


Bánh khoai lang chiên
Bánh khoai lang chiên
Trời se se lạnh, có đĩa bánh khoai nóng hổi thơm phức thì thật là tuyệt.
Cáhc làm bánh khoai lang chiên phồng
5245
Nguyên liệu:
500g khoai lang


Panna cotta xoài
Panna cotta xoài
Cách làm món Panna cotta xoài thơm ngon
các bạn chuẩn bị nguyên liệu sau
Nguyên liệu:
2 quả xoài chín
600ml kem tươi (whipping cream)
1 hộp cốt


Chè Sâm bổ lượng
Chè Sâm bổ lượng
Cách làm chè sâm bổ lượng đơn giản
Cùng làm nhé.
2492
Vật liệu:
_ 200 grs. hạt sen khô
_ 1 tsp. baking soda
_ 140 grs. bo bo (Perl BarleyPerle de


Bánh  Flan
Bánh Flan
Bánh flan
Hướng dẫn làm bánh flan

Vật liệu:
6 trứng
1 lít sữa
5 tới 7 muỗng đường (table spoon)
1 gói vanille
4 muỗng đường để


Bánh cam
Bánh cam
Hướng dẫn cách làm món bánh cam ngon tuyệt.

Nguyên Liệu:

Vỏ bánh:
- 200g bột nếp ngon, mịn
- 80g khoai lang (loại khoai bột) luộc chín và tán