banh-bao-nuong

Ngoài bánh bao hấp ra, thì món bánh bao nướng cũng được nhiều người ưu thích.
Cách làm bánh bào nướng thơm ngon và hấp dẫn
Vật Liệu

Bột vỏ
- 300 gr bột mì số 8.
- 100 gr dầu ăn.
- 50 gr bột mì làm áo.
- 1/2 muỗng cafê muối.
- 100 gr nước lả.

Bột ruột
- 100 gr bột năng.
- 60 gr dầu.
Nhân bánh
- 200 gr thịt nạc dăm.
- 100 gr xá xíu.
- Vài tai nấm mèo.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 1/2 muỗng cafê bột năng.

Thoa mặt
- 1 lòng đỏ hột gà.

Cách thức
Cũng như bánh bao hấp, bánh bao nướng cũng chia làm hai phần: vỏ bánh và nhân bánh
Chuẩn bị:
Vỏ bánh
Nước + muối + dầu hòa chung.
Rây bột vào mâm, cho hỗn hợp tiêu vào từ từ, nhồi cho bột thật mịn, ủ lại 30 phút.
Sau đó chia làm 15 phần.

Bột ruột Bột năng + dầu trộn chung, bột nhảo như mỡ trừu.
Chia làm 15 phần.

Nhân bánh
Nấm mèo ngâm nước cho nở, xắt sợi nhuyển.
Thịt nạc bằm nhuyển, nêm gia vị.
Xá xíu, xắt sợi, phi tỏi, xào sơ + bột ngọt, tiêu.
Lạp xưởng luột sơ chiên vàng, xắt hột lựu.

Trộn chung: Thịt nạc + xá xíu +nấm mèo + bột năng +lạp xưởng nêm vừa ăn, chia làm 15 phần, vo tròn.

Cán bột và nướng
Cán bột: Lấy 1 phần bột bỏ cán hơi dẹp, cho 1 phần bột ruột vào túm lại giống viên chè trôi nước, cán viên bột dài ra cuộn tròn lại, cán dẹp, xếp làm 3, cán tròn mỏng độ 5 ly.
Cho phần nhân vào giữa, gấp mép giống bánh bao hấp, để bánh lên giấy mỏng cạnh độ 5 phân xếp vào vỉ nướng.

Nướng bánh
Đểthùng nóng độ 40 phút trước, đưa vỉ bánh vào nướng độ 15phút, lấy ra phết trứng lên mặt, cho bánh vào nướng tiếp.
Bánh xốp và chín đều là được.
* Nếu không thích nhân thịt thì bạn cỏ thể làm bánh bao có nhân ngọt như đậu xanh hay dừa bào

bài bánh bao nướng được đăng bởi: newlife với tựa đề banh bao nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh Mì Chiên
Bánh Mì Chiên
Hướng dẫn cách làm bánh mì chiên thơm ngon
Cùng đọc và làm theo nhé !
Vật Liệu

- 8 lát bánh mì sandwich
- 1 hộp cá mòi
- 1 muỗng cà phê bột


Sinh Tố Bơ và Cà Rốt
Sinh Tố Bơ và Cà Rốt
Sự kết hợp giữa bơ và cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo.
Bơ giúp Chống ung thư thận, giúp tim khỏe mạnh, Vitamin E
Cà rốt giúp hạ khí bổ trung, làm


Bánh bò nướng
Bánh bò nướng
Bánh bò nướng là món bánh có tốc độ tiêu thụ nhanh nhất khi ăn ở nhà mình đó :)
vì cách làm đơn giản mà rất ngon nên mình muốn chia sẻ với các bạn


Banh Bông Lan Phú Sỉ
Banh Bông Lan Phú Sỉ
Bánh bông lan phú sỉ là một loại bánh bông lan hấp
Với phần kem lá dứa thơm béo phía trên và trên cùng là rắc một lớp dừa tấm hoặc dừa bào
Nguyên


Rau câu nổi
Rau câu nổi
Chỉ cần thêm một chút khéo tay, tỉ mỉ là đã thành công rồi, hơn nữa lại còn rất đẹp mắt nữa.
Cách làm rau câu nổi đơn giản
4957
Nguyên


Bánh crepes dừa xanh
Bánh crepes dừa xanh
Bánh crepes dừa là một món tráng miệng của Mã Lai, được làm với lá dứa, dừa và đường thốt nốt rất thơm. Hãy cùng những người thân yêu chào buổi


Bánh trung thu đậu phụ
Bánh trung thu đậu phụ
Cách làm món bánh trung thu đậu phụ
Nguyên Liệu:

2 quả trứng gà,

2 miếng đậu phụ non

30 g đậu xanh cà vỏ

30 g hạt senluộc


Bánh chiên nhân thịt
Bánh chiên nhân thịt
Vật Liệu


- 200g vỏ hoành thánh.
- 100g thịt heo xay.
- 1/4 củ hành tây.
- 1 trái cà chua chín đỏ.
- 1 tép tỏi, bột ngọt, tiêu,