(VietCaDao) Càng cua là loại rau dễ sống, chúng có mặt ở các khoảnh vườn, sau hè hay thậm chí là trong những chậu cây cảnh, có màu xanh hơi nhạt, mặt dưới của lá hơi ánh bạc.



Giải nhiệt bằng thực phẩm
Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây
Người ta thường ăn rau càng cua vào mùa hè vì chúng giải nhiệt rất tốt, có vị chua, giòn. Vì có vị chua nên rau càng cua thường được trộn với các loại rau khác, hay dùng để chế biến với các loại thịt.
thanh-mat-rau-cang-cua-xot-ca
Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn
Rau càng cua hái về, lặt sạch những lá hư, ngắt bỏ những đoạn úng và hoa (nếu không khi ăn có cảm giác cồm cợm khó chịu). Nên nhớ là lấy luôn cả phần thân và lá của rau, nên để nguyên lá dính liền thân rau để khi ăn mới “đã”.
Đem rửa sạch, để ráo nước. Chọn vài trái cà chua chín mọng để làm nước xốt. Cà chua xắt mỏng, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đợi nóng đều thì cho dầu ăn vào, phi hành. Đợi hành tỏa mùi thơm và ngả sang màu vàng thì cho cà chua vào. Dùng đũa khuấy đều để cho cà chua tơi ra. Khi nước xốt đặc quánh lại thì cho gia vị vào sao cho vừa ăn, thường thì người ta làm nước sốt cà hơi ngọt. Khuấy đũa cho gia vị tan đều vào nước sốt.
Cho rau càng cua vào đĩa. Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn. Nên rưới xốt cà để nguội sẽ không làm chín rau. Xung quanh đĩa xếthêm dưa leo bào mỏng, vừa đẹmắt vừa thêm ngon miệng. Để tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn, ta có thể cho thịt bò băm nhuyễn vào chảo trong quá trình làm nước xốt cà.
Xuân Khánh

bài thanh mát rau càng cua xốt cà được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh mat rau cang cua xot ca tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể
Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể
Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể

Những loại thực phẩm dưới đây được coi là "người hùng" có khả năng loại bỏ các mỡ thừa trong


Ăn gì tránh loãng xương?
Ăn gì tránh loãng xương?

(VietCaDao) Tuổi tác càng cao, nguy cơ loãng xương khó tránh, nhất là đối với phụ nữ. Tuy nhiên, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ trên nếu ádụng


Thực phẩm trị đau họng
Thực phẩm trị đau họng
Thực phẩm trị đau họng
Có những loại thực phẩm khi ăn vừa cung cấdinh dưỡng cho cơ thể lại có tác dụng làm giảm những khó chịu do đau


BẢO VỆ DA KHI THU SANG.
BẢO VỆ DA KHI THU SANG.

Thời tiết sang thu với không khí dễ chịu và cái nắng bớt gay gắt hẳn. Nhưng bạn đừng quên chăm chút cho làn da của mình vì ỷ y vào thời tiết dễ


Thực phẩm giàu năng lượng cho người bận rộn
Thực phẩm giàu năng lượng cho người bận rộn

(VietCaDao) Nếu cần năng lượng cho cơ thể để chuẩn bị làm việc mà không có thời gian nhiều, bạn hãy chọn một trong những món ăn dưới đây và


Những Điểm Lợi ích của Trái Chanh
Những Điểm Lợi ích của Trái Chanh
Trái chanh là một sản phẫm kỳ diệu chuyên giết các tế bào ung thư.
Nó mạnh gấp 10.000 hơn liệu pháp hóa học ( chimiothérapie )
Mùi vị của chanh rất


Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn
Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn
Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn


Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo


10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"
10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"

(VietCaDao) Có một cách bảo vệ mắt rất hiệu quả, đó là nhờ thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúcải