(VietCaDao) Càng cua là loại rau dễ sống, chúng có mặt ở các khoảnh vườn, sau hè hay thậm chí là trong những chậu cây cảnh, có màu xanh hơi nhạt, mặt dưới của lá hơi ánh bạc.



Giải nhiệt bằng thực phẩm
Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây
Người ta thường ăn rau càng cua vào mùa hè vì chúng giải nhiệt rất tốt, có vị chua, giòn. Vì có vị chua nên rau càng cua thường được trộn với các loại rau khác, hay dùng để chế biến với các loại thịt.
thanh-mat-rau-cang-cua-xot-ca
Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn
Rau càng cua hái về, lặt sạch những lá hư, ngắt bỏ những đoạn úng và hoa (nếu không khi ăn có cảm giác cồm cợm khó chịu). Nên nhớ là lấy luôn cả phần thân và lá của rau, nên để nguyên lá dính liền thân rau để khi ăn mới “đã”.
Đem rửa sạch, để ráo nước. Chọn vài trái cà chua chín mọng để làm nước xốt. Cà chua xắt mỏng, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đợi nóng đều thì cho dầu ăn vào, phi hành. Đợi hành tỏa mùi thơm và ngả sang màu vàng thì cho cà chua vào. Dùng đũa khuấy đều để cho cà chua tơi ra. Khi nước xốt đặc quánh lại thì cho gia vị vào sao cho vừa ăn, thường thì người ta làm nước sốt cà hơi ngọt. Khuấy đũa cho gia vị tan đều vào nước sốt.
Cho rau càng cua vào đĩa. Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn. Nên rưới xốt cà để nguội sẽ không làm chín rau. Xung quanh đĩa xếthêm dưa leo bào mỏng, vừa đẹmắt vừa thêm ngon miệng. Để tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn, ta có thể cho thịt bò băm nhuyễn vào chảo trong quá trình làm nước xốt cà.
Xuân Khánh

bài thanh mát rau càng cua xốt cà được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh mat rau cang cua xot ca tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đường cũng là chất gây nghiện như thuốc lá
Đường cũng là chất gây nghiện như thuốc lá

(VietCaDao) Đó là tuyên bố của một chuyên gia sức khỏe hàng đầu Hà Lan, theo Daily Mail.


Những bộ đầm độc đáo từ vỏ kẹo
Bánh


Ăn gì để trẻ hơn?
Ăn gì để trẻ hơn?

(VietCaDao) Thay vì sử dụng kem chống lão hóa tràn ngậtrên thị trường, bạn có thể chọn biện phátự nhiên là ăn trái cây và rau quả để hỗ trợ


Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây
Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây

(VietCaDao) Việc ăn uống không điều độ trong những ngày Tết khiến cơ thể bị nóng nhiệt và tổn hại do rượu. Hãy tự chữa trị cho mình bằng sắn


Thanh trà "điệu đà" với khô mực
Thanh trà "điệu đà" với khô mực

(VietCaDao) Trái thanh trà Huế ngon có tiếng kết hợvới con khô mực dai thơm cho ra mồi nhậu cực lạ miệng.
Bí kí"phối" đồ ăn cho lạ miệng


Bài thuốc đơn giản chữa xuất tinh sớm
Bài thuốc đơn giản chữa xuất tinh sớm
Trong y học cổ truyền, xuất tinh sớm được gọi là chứng tảo tiết do nhiều nguyên nhân gây nên và được trị liệu bằng nhiều phương thức khác nhau, trong


Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn
Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn
Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn

Không chỉ là một tình trạng "tủi thân" khó chịu, cô đơn còn ảnh hưởng tới sức khỏe của mỗi


"FRESH" ĐỂ TRẺ HƠN.

Phụ nữ khi đến tuổi 30 bỗng sợ tuổi già. Họ có thể tưởng tượng đến những nếp nhăn, quầng mắt đầy vết chân chim và mái tóc bạc trong tương


Các món ăn kỵ nhau
Các món ăn kỵ nhau
Sưu tầm nên Lan hổng biết đúng hay không. Cái này chắc phải nhờ anhtt1 kiểm lại mới đươc.

Bạn đã biết gan lợn không nên xào chung với giá? Không