(VietCaDao) Càng cua là loại rau dễ sống, chúng có mặt ở các khoảnh vườn, sau hè hay thậm chí là trong những chậu cây cảnh, có màu xanh hơi nhạt, mặt dưới của lá hơi ánh bạc.



Giải nhiệt bằng thực phẩm
Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây
Người ta thường ăn rau càng cua vào mùa hè vì chúng giải nhiệt rất tốt, có vị chua, giòn. Vì có vị chua nên rau càng cua thường được trộn với các loại rau khác, hay dùng để chế biến với các loại thịt.
thanh-mat-rau-cang-cua-xot-ca
Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn
Rau càng cua hái về, lặt sạch những lá hư, ngắt bỏ những đoạn úng và hoa (nếu không khi ăn có cảm giác cồm cợm khó chịu). Nên nhớ là lấy luôn cả phần thân và lá của rau, nên để nguyên lá dính liền thân rau để khi ăn mới “đã”.
Đem rửa sạch, để ráo nước. Chọn vài trái cà chua chín mọng để làm nước xốt. Cà chua xắt mỏng, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đợi nóng đều thì cho dầu ăn vào, phi hành. Đợi hành tỏa mùi thơm và ngả sang màu vàng thì cho cà chua vào. Dùng đũa khuấy đều để cho cà chua tơi ra. Khi nước xốt đặc quánh lại thì cho gia vị vào sao cho vừa ăn, thường thì người ta làm nước sốt cà hơi ngọt. Khuấy đũa cho gia vị tan đều vào nước sốt.
Cho rau càng cua vào đĩa. Dùng đĩa rộng, rau sẽ được xếdàn trải ra, khi rưới xốt cà được đều hơn. Nên rưới xốt cà để nguội sẽ không làm chín rau. Xung quanh đĩa xếthêm dưa leo bào mỏng, vừa đẹmắt vừa thêm ngon miệng. Để tăng thêm dinh dưỡng cho bữa ăn, ta có thể cho thịt bò băm nhuyễn vào chảo trong quá trình làm nước xốt cà.
Xuân Khánh

bài thanh mát rau càng cua xốt cà được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh mat rau cang cua xot ca tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

thực phẩm tốt cho gan
thực phẩm tốt cho gan
Món ăn có ích cho người bị viêm ganCháo rau má đậu xanh, canh táo đỏ đậu phộng, canh cần tây thịt nạc, cháo gạo lứt, hải sâm... là những món ăn rất có


5 điều cần ghi nhớ trong mỗi bữa ăn
5 điều cần ghi nhớ trong mỗi bữa ăn
4125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125
41254125412541254125412


Món ăn vặt tốt cho tim
Món ăn vặt tốt cho tim

(VietCaDao) Những món ăn vặt lành mạnh có thể cung cấdinh dưỡng giữa các bữa ăn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sau đây là một số


Bí kíp trị đau họng bằng thực phẩm
Bí kíp trị đau họng bằng thực phẩm

(VietCaDao) Trị đau họng không phải đơn giản. Tuy nhiên, ăn uống đủ dinh dưỡng có thể cung cấnăng lượng cho cơ thể phục hồi nhanh chóng.


Bài thuốc chữa dạ dày
Bài thuốc chữa dạ dày
Dưới đây là một số bài thuốc chữa dạ dày đơn giản mà hiệu nghiệm cho mọi người
4253
Chữa viêm loét dạ dày và hành tá tràng: có thể lấy táo


Rau dớn - hương vị của núi rừng
Rau dớn - hương vị của núi rừng

(VietCaDao) Ngày còn bé, theo mẹ vào rừng hái củi, bọn trẻ con chúng tôi thường rủ nhau hái sim, ổi, dủ dẻ, chà là... Khi ánh chiều tà vừa nhạt


Bí đỏ - bí kíp khỏe suốt mùa thi
Bí đỏ - bí kíp khỏe suốt mùa thi

Ngoài cá, tôm, cua, thịt…thì bí đỏ được xem là loại rau củ quả cung cấrất nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của các sĩ tử.
Sở dĩ bí đỏ


THOÁT KHỎI NỖI ÁM ẢNH VỀ SẸO
THOÁT KHỎI NỖI ÁM ẢNH VỀ SẸO

Trải qua thời kì dậy thì, không ít người bị mụn và sau đó vì nhiều nguyên nhân, đã để lại di chứng đó là sẹo lõm và thâm đỏ. Mụn có thể