Thanh long ruột đỏ
thanh-long-ruot-do
Thanh long ruột đỏ là giống mới được trồng tại Việt Nam, có đặc điểm: ruột đỏ tươi, cơm dày, thơm, mát và mang lại một vị rất ngọt. Đặc biệt hơn, thanh long ruột đỏ còn chứa một thành phần dinh dưỡng cao gấđôi so với thanh long ruột trắng. Vì vậy loại thanh long này ngày càng được ưa chuộng.
Thành phần dinh dưỡng
Thanh long ruột đỏ có xuất xứ từ Colombia, tên khoa học là Hylocereus. Thanh long ruột đỏ hiện nay đã được trồng tại Việt Nam, ở một số tỉnh: Bình Thuận, Đồng Nai, Long An, Tiền Giang… Thanh long ruột đỏ hoàn toàn khác với thanh long ruột trắng về một số đặc điểm lẫn thành phần dinh dưỡng. Phần vỏ bên ngoài của thanh long ruột đỏ cứng, có màu đỏ đậm, phần ruột bên trong càng nổi bật hơn bởi màu sắc đỏ tự nhiên như gấc. Về thành phần dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ được xem có hàm lượng dinh dưỡng gấđôi thanh long ruột trắng: vitamin (A, C), glucid, lipit, protid… Đặc biệt trong thanh long ruột đỏ có chứa Lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, bệnh tim mạch, giảm huyết áp. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và chữa được một số bệnh, thanh long ruột đỏ ngày càng được chú ý trên thị trường và được ưa chuộng sử dụng trong đời sống.
Lựa chọn và bảo quản
Ngoài cách sử dụng như loại trái cây thông thường, thanh long ruột đỏ còn được dùng élấy nước uống hoặc dùng làm rượu rất bổ dưỡng. Trong quá trình écác hạt bị vỡ, càng làm tăng hàm lượng chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa và nhuận trường. Để chọn những trái thanh long ruột đỏ thật ngon, bạn cần chú ý màu sắc của trái (vỏ có màu sắc tươi tắn), bề mặt vỏ không bị bầm, nứt. Ruột bên trong có màu sắc đỏ tự nhiên và chứa vị ngọt, thanh. Ngoài việc dùng làm nước ép, sinh tố, thanh long ruột đỏ còn được chế biến thành nhiều món tráng miệng thú vị: rau câu thanh long, chè thanh long hoặc các món mặn: salad thanh long, gà tiềm thanh long… Để bảo quản thanh long được lâu, nên để trái ở nhiệt phòng hoặc để trong bọc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Sưu tầm

bài thanh long ruột đỏ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh long ruot do tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Công dụng của cà tím
Công dụng của cà tím

(VietCaDao) Cà tím không hẳn là một món ăn quá hấdẫn song nó chứa nhiều chất xơ, vitamin B, cung cấrất nhiều loại năng lượng bạn cần.
Siêu


Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh dưỡng
Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh dưỡng

(VietCaDao) Stephanie Middleberg, nhà sáng lậcủa viện dinh dưỡng Middleberg (Mỹ) đã chia sẻ 4 quy luật dinh dưỡng trong chế độ ăn uống giúbạn đọc có


20 loại thực phẩm cho làn da
20 loại thực phẩm cho làn da
20 loại thực phẩm cho làn da của bạn
4799
1. Khoai lang
Khoai lang là nguồn tinh bột tốt, làm tăng năng lượng và nhờ đó giảm cảm giác thèm ăn, giúp


Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới
Những thực phẩm chữa bệnh ở nam giới

(VietCaDao) Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm sau có thể giúchữa một số bệnh ở nam giới.
Bệnh tủy răng. Uống một ly nước étừ


Pha trà ra thuốc
Pha trà ra thuốc
Ngoài công dụng là nước giải khát, giải nhiệt, một số loại trà còn có thể trở thành những vị thuốc hay giúp phòng và trị nhiều bệnh hiệu quả.
Các


10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch
10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

(VietCaDao) Vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa... là những chất giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giútăng cường


Những loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả
Những loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả

(VietCaDao) Kiểm soát cân nặng là cách tốt nhất để được khỏe mạnh. Dưới đây là một số loại trái cây chứa ít calorie nhưng nhiều vitamin và


Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

(VietCaDao) Curcumin, một hợchất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của