thanh long ruột đỏ - bài thuốc về thiên nhiên - VietCaDao.com

Thanh long ruột đỏ
thanh-long-ruot-do
Thanh long ruột đỏ là giống mới được trồng tại Việt Nam, có đặc điểm: ruột đỏ tươi, cơm dày, thơm, mát và mang lại một vị rất ngọt. Đặc biệt hơn, thanh long ruột đỏ còn chứa một thành phần dinh dưỡng cao gấđôi so với thanh long ruột trắng. Vì vậy loại thanh long này ngày càng được ưa chuộng.
Thành phần dinh dưỡng
Thanh long ruột đỏ có xuất xứ từ Colombia, tên khoa học là Hylocereus. Thanh long ruột đỏ hiện nay đã được trồng tại Việt Nam, ở một số tỉnh: Bình Thuận, Đồng Nai, Long An, Tiền Giang… Thanh long ruột đỏ hoàn toàn khác với thanh long ruột trắng về một số đặc điểm lẫn thành phần dinh dưỡng. Phần vỏ bên ngoài của thanh long ruột đỏ cứng, có màu đỏ đậm, phần ruột bên trong càng nổi bật hơn bởi màu sắc đỏ tự nhiên như gấc. Về thành phần dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ được xem có hàm lượng dinh dưỡng gấđôi thanh long ruột trắng: vitamin (A, C), glucid, lipit, protid… Đặc biệt trong thanh long ruột đỏ có chứa Lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, bệnh tim mạch, giảm huyết áp. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và chữa được một số bệnh, thanh long ruột đỏ ngày càng được chú ý trên thị trường và được ưa chuộng sử dụng trong đời sống.
Lựa chọn và bảo quản
Ngoài cách sử dụng như loại trái cây thông thường, thanh long ruột đỏ còn được dùng élấy nước uống hoặc dùng làm rượu rất bổ dưỡng. Trong quá trình écác hạt bị vỡ, càng làm tăng hàm lượng chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa và nhuận trường. Để chọn những trái thanh long ruột đỏ thật ngon, bạn cần chú ý màu sắc của trái (vỏ có màu sắc tươi tắn), bề mặt vỏ không bị bầm, nứt. Ruột bên trong có màu sắc đỏ tự nhiên và chứa vị ngọt, thanh. Ngoài việc dùng làm nước ép, sinh tố, thanh long ruột đỏ còn được chế biến thành nhiều món tráng miệng thú vị: rau câu thanh long, chè thanh long hoặc các món mặn: salad thanh long, gà tiềm thanh long… Để bảo quản thanh long được lâu, nên để trái ở nhiệt phòng hoặc để trong bọc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Sưu tầm

bài thanh long ruột đỏ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh long ruot do tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Củ lạc miền Nam gọi đậu phộng, đậu phụng. Nhưng gọi đúng là quả lạc ở Trung Quốc gọi là quả trường sinh (sống


Các phương pháp tự chữa bệnh cảm mạo, phong hàn
Các phương pháp tự chữa bệnh cảm mạo, phong hàn
Gần đây, rất nhiều nhà khoa học chủ trương chữa cảm mạo không cần dùng thuốc, bởi vì mấy chục loại thuốc cảm mạo đều có tác dụng phụ ở mức độ


Thực phẩm "chống chỉ định" với mụn trứng cá
Thực phẩm "chống chỉ định" với mụn trứng cá

(VietCaDao) Tình trạng mụn trứng cá thường xuất hiện do chế độ chăm sóc da không hợlý, nhưng có thể cải thiện hoặc làm tình hình tồi tệ hơn


"Bí kíp" ăn khuya không lên cân
"Bí kíp" ăn khuya không lên cân

(VietCaDao) Chứng béo phì không phụ thuộc vào thời điểm ăn mà phụ thuộc vào loại thức ăn và lượng thức ăn tiêu thụ.


Thực phẩm



Những điều chưa biết về sôcôla
Những điều chưa biết về sôcôla

(VietCaDao) Những viên kẹo sôcôla ngọt ngào luôn là món quà đầy ý nghĩa dành tặng người yêu trong ngày lễ đặc biệt. Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc


Thực phẩm giúp xương chắc khỏe
Thực phẩm giúp xương chắc khỏe

(VietCaDao) Cho dù ở độ tuổi nào, chúng ta cũng cần chăm sóc sức khỏe cho xương. Chứng loãng xương ngày nay không chỉ tấn công người cao tuổi mà


5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất xơ
5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất xơ

(VietCaDao) Chất xơ có thể giúchúng ta mảnh mai và giảm rủi ro mắc nhiều bệnh. Dưới đây là 5 lý do để chúng ta ưu tiên loại dinh dưỡng này trong


Rau dấp cá chữa nhiều bệnh
Rau dấp cá chữa nhiều bệnh
Rau dấp cá còn có tên khác là diếp cá, ngư tinh thảo. Tên khoa học là Houltuynia cocdata Thunb, thuộc họ Saururaceae. Theo Đông y, dấp cá có mùi tanh, tính mát.