Thanh long ruột đỏ
thanh-long-ruot-do
Thanh long ruột đỏ là giống mới được trồng tại Việt Nam, có đặc điểm: ruột đỏ tươi, cơm dày, thơm, mát và mang lại một vị rất ngọt. Đặc biệt hơn, thanh long ruột đỏ còn chứa một thành phần dinh dưỡng cao gấđôi so với thanh long ruột trắng. Vì vậy loại thanh long này ngày càng được ưa chuộng.
Thành phần dinh dưỡng
Thanh long ruột đỏ có xuất xứ từ Colombia, tên khoa học là Hylocereus. Thanh long ruột đỏ hiện nay đã được trồng tại Việt Nam, ở một số tỉnh: Bình Thuận, Đồng Nai, Long An, Tiền Giang… Thanh long ruột đỏ hoàn toàn khác với thanh long ruột trắng về một số đặc điểm lẫn thành phần dinh dưỡng. Phần vỏ bên ngoài của thanh long ruột đỏ cứng, có màu đỏ đậm, phần ruột bên trong càng nổi bật hơn bởi màu sắc đỏ tự nhiên như gấc. Về thành phần dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ được xem có hàm lượng dinh dưỡng gấđôi thanh long ruột trắng: vitamin (A, C), glucid, lipit, protid… Đặc biệt trong thanh long ruột đỏ có chứa Lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, bệnh tim mạch, giảm huyết áp. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và chữa được một số bệnh, thanh long ruột đỏ ngày càng được chú ý trên thị trường và được ưa chuộng sử dụng trong đời sống.
Lựa chọn và bảo quản
Ngoài cách sử dụng như loại trái cây thông thường, thanh long ruột đỏ còn được dùng élấy nước uống hoặc dùng làm rượu rất bổ dưỡng. Trong quá trình écác hạt bị vỡ, càng làm tăng hàm lượng chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa và nhuận trường. Để chọn những trái thanh long ruột đỏ thật ngon, bạn cần chú ý màu sắc của trái (vỏ có màu sắc tươi tắn), bề mặt vỏ không bị bầm, nứt. Ruột bên trong có màu sắc đỏ tự nhiên và chứa vị ngọt, thanh. Ngoài việc dùng làm nước ép, sinh tố, thanh long ruột đỏ còn được chế biến thành nhiều món tráng miệng thú vị: rau câu thanh long, chè thanh long hoặc các món mặn: salad thanh long, gà tiềm thanh long… Để bảo quản thanh long được lâu, nên để trái ở nhiệt phòng hoặc để trong bọc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Sưu tầm

bài thanh long ruột đỏ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh long ruot do tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Món ăn vặt tốt cho tim
Món ăn vặt tốt cho tim

(VietCaDao) Những món ăn vặt lành mạnh có thể cung cấdinh dưỡng giữa các bữa ăn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sau đây là một số


Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể
Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể
Cách đơn giản nhất "đánh tan" mỡ trong cơ thể

Những loại thực phẩm dưới đây được coi là "người hùng" có khả năng loại bỏ các mỡ thừa trong


Lợi ích của trái bắp tím
Lợi ích của trái bắp tím

(VietCaDao) Bắtím chứa một lượng cao sắc tố anthocyanin, một loại hợchất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là bốn lợi ích từ


6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe
6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe

(VietCaDao) Nhiều người cho rằng các loại quả sấy không mang lại ích lợi gì cho sức khỏe. Tuy nhiên, dưới đây là những lợi ích từ 6 loại quả


Siêu thực phẩm chống oxy hóa
Siêu thực phẩm chống oxy hóa
Siêu thực phẩm chống oxy hóa
Không chỉ giàu dinh dưỡng, những loại thực phẩm dưới đây còn cung cấcác chất chống oxy hóa tốt nhất cho cơ thể, giúbạn


Những điều chưa biết về sôcôla
Những điều chưa biết về sôcôla

(VietCaDao) Những viên kẹo sôcôla ngọt ngào luôn là món quà đầy ý nghĩa dành tặng người yêu trong ngày lễ đặc biệt. Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc


Giảm cân không cần ăn ít
Giảm cân không cần ăn ít

(VietCaDao) Bạn có thể giảm cân mà không cần giảm khẩu phần ăn trong ngày, nếu ádụng những mẹo nhỏ sau đây.

Giảm cân hiệu quả nhờ...


Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Củ lạc miền Nam gọi đậu phộng, đậu phụng. Nhưng gọi đúng là quả lạc ở Trung Quốc gọi là quả trường sinh (sống