Thanh long ruột đỏ
thanh-long-ruot-do
Thanh long ruột đỏ là giống mới được trồng tại Việt Nam, có đặc điểm: ruột đỏ tươi, cơm dày, thơm, mát và mang lại một vị rất ngọt. Đặc biệt hơn, thanh long ruột đỏ còn chứa một thành phần dinh dưỡng cao gấđôi so với thanh long ruột trắng. Vì vậy loại thanh long này ngày càng được ưa chuộng.
Thành phần dinh dưỡng
Thanh long ruột đỏ có xuất xứ từ Colombia, tên khoa học là Hylocereus. Thanh long ruột đỏ hiện nay đã được trồng tại Việt Nam, ở một số tỉnh: Bình Thuận, Đồng Nai, Long An, Tiền Giang… Thanh long ruột đỏ hoàn toàn khác với thanh long ruột trắng về một số đặc điểm lẫn thành phần dinh dưỡng. Phần vỏ bên ngoài của thanh long ruột đỏ cứng, có màu đỏ đậm, phần ruột bên trong càng nổi bật hơn bởi màu sắc đỏ tự nhiên như gấc. Về thành phần dinh dưỡng, thanh long ruột đỏ được xem có hàm lượng dinh dưỡng gấđôi thanh long ruột trắng: vitamin (A, C), glucid, lipit, protid… Đặc biệt trong thanh long ruột đỏ có chứa Lycopene, một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng chống ung thư, bệnh tim mạch, giảm huyết áp. Nhờ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và chữa được một số bệnh, thanh long ruột đỏ ngày càng được chú ý trên thị trường và được ưa chuộng sử dụng trong đời sống.
Lựa chọn và bảo quản
Ngoài cách sử dụng như loại trái cây thông thường, thanh long ruột đỏ còn được dùng élấy nước uống hoặc dùng làm rượu rất bổ dưỡng. Trong quá trình écác hạt bị vỡ, càng làm tăng hàm lượng chất xơ tốt cho quá trình tiêu hóa và nhuận trường. Để chọn những trái thanh long ruột đỏ thật ngon, bạn cần chú ý màu sắc của trái (vỏ có màu sắc tươi tắn), bề mặt vỏ không bị bầm, nứt. Ruột bên trong có màu sắc đỏ tự nhiên và chứa vị ngọt, thanh. Ngoài việc dùng làm nước ép, sinh tố, thanh long ruột đỏ còn được chế biến thành nhiều món tráng miệng thú vị: rau câu thanh long, chè thanh long hoặc các món mặn: salad thanh long, gà tiềm thanh long… Để bảo quản thanh long được lâu, nên để trái ở nhiệt phòng hoặc để trong bọc kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.
Sưu tầm

bài thanh long ruột đỏ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thanh long ruot do tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

7 lý do bạn nên "kết thân" với trà xanh
7 lý do bạn nên "kết thân" với trà xanh
7 lý do bạn nên "kết thân" với trà xanh
Tại Trung Quốc và Nhật Bản trà xanh được xem như một loại thảo dược có nhiều công dụng chữa bệnh và


Quả Chuối
Quả Chuối
Mỗi Ngày Ăn Một Quả Chuối Sẻ Không Cần Bác Sĩ
1000 1001
Nếu chúng ta muốn có nghị lực và sức khoẻ làm việc


THOÁT KHỎI NỖI ÁM ẢNH VỀ SẸO
THOÁT KHỎI NỖI ÁM ẢNH VỀ SẸO

Trải qua thời kì dậy thì, không ít người bị mụn và sau đó vì nhiều nguyên nhân, đã để lại di chứng đó là sẹo lõm và thâm đỏ. Mụn có thể


Trị viêm họng hạt bằng lá trâm ổi
Trị viêm họng hạt bằng lá trâm ổi
Trị viêm họng hạt bằng lá trâm ổi
4234
Viêm họng hạt là trong họng mọc lên một số mụn màu đỏ sẫm gây triệu chứng: ngứa họng, ho dai dẳng


Ăn gì cho răng trắng tự nhiên?
Ăn gì cho răng trắng tự nhiên?

(VietCaDao) Muốn răng trắng mà không cần dùng thuốc tẩy? Điều đó có thể làm được nếu chúng ta biết cách chọn thực phẩm, theo TNN.
Nha sĩ


Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày
Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày

(VietCaDao) Để giải độc cho cơ thể mỗi ngày, bạn cần chọn bổ sung 1 trong 8 loại thực phẩm dưới đây, theo Rebecca Katz, tác giả cuốn The Longevity


Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực
Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực
Cháo vừng – món ăn tăng cường sinh lực

Lao động quá sức, làm việc căng thẳng, ăn uống thất thường khiến cơ thể mệt mỏi, ngủ không yên giấc,


Mùa xuân, nên ăn nhiều lá hẹ
Mùa xuân, nên ăn nhiều lá hẹ
Mùa xuân, nên ăn nhiều lá hẹ
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, vào mùa xuân hẹ là thức ăn, là vị thuốc có tác dụng tốt nhất vì thời điểm này, chất