mon-ngon-tu-khe


(VietCaDao) Tuy không vinh dự đại diện cho quê hương, nhưng khế chua xứng đáng là cô Tấm - biến nhiều món ăn chân quê ngon thần tiên và trở thành những bài thuốc hết sức hiệu quả!


Gà rừng lai - nói khẽ: khỏi chê!
Mê mẩn cá chẽm nấu khế
mon-ngon-tu-khe

Buông đũa còn thèm món gỏi ba khía trộn khế - Ảnh: Tạ Tri
Khi trời đất Nam bộ vào mùa mưa. Không ít con dân xứ Gò Công, Tiền Giang lại “thổn thức” về món gỏi khế ba khía. Ba khía là giống giáxác “nhà nghèo”, đặc trưng của rừng ngậmặn Đông và Tây Nam bộ. Trước trữ lượng chúng khá nhiều, thế nên người ta bắt đem làm mắm để ăn dần. Nay “quân số” chúng đang giảm mạnh, do đất rừng bị khai thác để nuôi tôm công nghiệhay làm cụm cảng.
 
Nhà văn Phan Trung Nghĩa, thổ địa của vùng Cà Mau, Bạc Liêu từng ăn mắm ba khía “mòn răng”, khi thưởng thức món gỏi vừa kể đã phải trố mắt kinh ngạc. Và anh thốt lên: “Ồ! Nem công chả phụng là đây!”
 
Ấn tượng khó phai của món gỏi này là màu nước gỏi trắng đục tựa sữa, thơm chua thanh dịu, ngọt bùi lẫn beo béo. Càng nếm càng ghiền! Đấy là sự giao thoa giữa nước cốt trái khế chua hườm (gần chín) với thịt nạc tươi của ba khía. Thật lạ, chỉ có khế chua mới lậnên kỳ công này!
Tấn Tới

bài món ngon từ khế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mon ngon tu khe tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Quã dâu ta , vi thuốc trường thọ
Quã dâu ta , vi thuốc trường thọ
Quã dâu (còn gọi là quả dâu ta) khi chín màu đỏ đậm hoặc tím đen. Quả dâu giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước, có thể


Ăn thế nào là vừa đủ?
Ăn thế nào là vừa đủ?

(VietCaDao) Dinh dưỡng cân bằng là điều đang được cả thế giới nói tới. Thế nào là cân bằng? Hãy cùng VietCaDao.vn đi tìm câu trả lời từ chuyên


Cẩu Kỷ : Huyền Thoại và Dược Thảo
Cẩu Kỷ : Huyền Thoại và Dược Thảo
1051 1052
HUYỀN THOẠI CẨU KỶ :
Cẩu kỷ có rất nhiều tên, và cũng có nhiều huyền thoại rất huyễn hoặc.
Một


10 loại rau quả có ích cho sức khỏe
10 loại rau quả có ích cho sức khỏe

(VietCaDao) Dưới đây là 10 loại rau quả không những ngon mà còn có ích cho sức khỏe, theo canadaliving.

Thực phẩm giúxương chắc khỏe
24


5 điều cần ghi nhớ trong mỗi bữa ăn
5 điều cần ghi nhớ trong mỗi bữa ăn
4125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125412541254125
41254125412541254125412


Giá Trị Làm Thuốc của Tàu Hủ
Giá Trị Làm Thuốc của Tàu Hủ
872 871
Tàu hủ có thể làm thuốc , trị khá nhiều thứ bệnh. Nhiều phương thuốc dân gian dùng tàu hủ trị bệnh :
* Giấm chiên tàu hủ trị lỵ :


Tác dụng chữa bệnh của ớt
Tác dụng chữa bệnh của ớt
Tác dụng chữa bệnh của ớt

Từ trước đến nay, mọi người chỉ biết đến ớt là một loại gia vị có tác dụng làm tăng cảm giác ngon miệng, còn


8 lí do nên ăn táo mỗi ngày
8 lí do nên ăn táo mỗi ngày
8 lí do nên ăn táo mỗi ngày
Táo có hàm lượng lớn axit folic, axit folic là thành phần chủ yếu của vitamin B, có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim.
1. Một quả