mon-ngon-tu-khe


(VietCaDao) Tuy không vinh dự đại diện cho quê hương, nhưng khế chua xứng đáng là cô Tấm - biến nhiều món ăn chân quê ngon thần tiên và trở thành những bài thuốc hết sức hiệu quả!


Gà rừng lai - nói khẽ: khỏi chê!
Mê mẩn cá chẽm nấu khế
mon-ngon-tu-khe

Buông đũa còn thèm món gỏi ba khía trộn khế - Ảnh: Tạ Tri
Khi trời đất Nam bộ vào mùa mưa. Không ít con dân xứ Gò Công, Tiền Giang lại “thổn thức” về món gỏi khế ba khía. Ba khía là giống giáxác “nhà nghèo”, đặc trưng của rừng ngậmặn Đông và Tây Nam bộ. Trước trữ lượng chúng khá nhiều, thế nên người ta bắt đem làm mắm để ăn dần. Nay “quân số” chúng đang giảm mạnh, do đất rừng bị khai thác để nuôi tôm công nghiệhay làm cụm cảng.
 
Nhà văn Phan Trung Nghĩa, thổ địa của vùng Cà Mau, Bạc Liêu từng ăn mắm ba khía “mòn răng”, khi thưởng thức món gỏi vừa kể đã phải trố mắt kinh ngạc. Và anh thốt lên: “Ồ! Nem công chả phụng là đây!”
 
Ấn tượng khó phai của món gỏi này là màu nước gỏi trắng đục tựa sữa, thơm chua thanh dịu, ngọt bùi lẫn beo béo. Càng nếm càng ghiền! Đấy là sự giao thoa giữa nước cốt trái khế chua hườm (gần chín) với thịt nạc tươi của ba khía. Thật lạ, chỉ có khế chua mới lậnên kỳ công này!
Tấn Tới

bài món ngon từ khế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mon ngon tu khe tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

7 loại thực phẩm tránh ăn về đêm
7 loại thực phẩm tránh ăn về đêm

(VietCaDao) Có một số thực phẩm sẽ khiến bạn khó ngủ, đầy hơi, đi tiểu nhiều lần và thậm chí gây đau bụng. Do đó, bạn cần tránh dùng



Củ riềng: ôn trung tán hàn, mạnh tỳ vị
Củ riềng: ôn trung tán hàn, mạnh tỳ vị
Củ riềng: ôn trung tán hàn, mạnh tỳ vị
4199

Riềng là loại cây gia vị và làm thuốc. Về mặt ẩm thực, riềng luôn được nhắc tới với những


Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh6447Theo Đông y, thịt rắn làm thông kinh mạch bị bế tắc và trừ phong hàn nên được dùng để trị các chứng phong thấp. Nó cũng có khả


Dưỡng da với sinh tố hoa quả
Dưỡng da với sinh tố hoa quả
Tác dụng dương da với sinh tố hoa quả

Cho dù những bộ mỹ phẩm đắt tiền, cho đến thẩm mỹ trắng da, cũng không thể bằng phương thức làm đẹp


CÂU KỶ TỬ
CÂU KỶ TỬ
CÂU KỶ TỬ

Vị thuốc Câu kỷ tử
data/attachment/forum/hinhmoi/500__p10.jpg
Hoa nhỏ, mọc đơn độc hoặc 2 - 3 cái ở kẽ lá, màu tím nhạt hoặc tím


Chất béo Omega-3
Chất béo Omega-3
Chất béo Omega-3
Các axit béo tự nhiên như dầu omega-3 là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mà cơ thể chúng ta cần bởi chúng không chỉ giúduy


Cá hồi, cá thu tốt cho cơ bắp
Cá hồi, cá thu tốt cho cơ bắp

(VietCaDao) Ăn một phần của các loại cá nhiều dầu như cá hồi hoặc cá thu với tần suất 3 lần/tuần có thể giúbảo vệ cơ bắkhỏi bị suy giảm


Món Ăn  -  Bài Thuốc Từ Rau Càng Cua
Món Ăn - Bài Thuốc Từ Rau Càng Cua
Rau càng cua còn gọi là cây càng cua chín mé, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo…

Loại rau này sống quanh năm ở