Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Không chỉ là hoa quả bổ, mát, cả quả mãng cầu cũng như lá cây mãng cầu đều có giá trị chữa bệnh.
Mãng cầu xiêm là một loại quả ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Về thành phần hoá học, trong 100g mãng cầu xiêm phần ăn được có 83,2g nước, 1g protit, 0,2g lipit, 15,1g gluxit, 0,6g xenluloza, 14mg canxi, 21mg photpho, 0,5mg sắt, 8mg natri, 293mg kali, 0,08mg vitamin B1, 0,1mg vitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 24mg vitamin C... cung cấđược 59kcal.
Quả mãng cầu xiêm thường được thu hái lúc còn xanh, cứng, không để thật chín trên cây. Sau khi hái về cũng không ăn ngay mà thường để 4 - 5 ngày sau mới ăn. Đây mới là lúc ăn mãng cầu xiêm ngon nhất vì quả đã chín mềm vừa đủ để khi ta ấn nhẹ ngón tay vào thấy có vết lõm.

mang-cau-xiem-lam-diu-than-kinh-trong-nhung-ngay-nong
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut.
Quả mãng cầu xiêm chín được dùng ăn tươi là chủ yếu hoặc lấy thịt quả pha thêm nước và đường vào rồi đánh như đánh trứng gà chế biến thành một loại sữa để uống giải khát, bổ mát và chống hoại huyết.
Ngoài ra, mãng cầu xiêm còn thường được dùng tươi làm kem sinh tố cùng với một số quả khác hoặc dùng làm bánh, kẹo và mứt. Mứt và kẹo mãng cầu xiêm ăn ngon, có hương vị riêng nên được nhiều người ưa thích.
Bên cạnh giá trị ăn uống, quả và nhiều bộ phận của cây mãng cầu xiêm như lá cây, rễ và vỏ cây, hạt... còn được nhân dân ta dùng làm thuốc chữa bệnh.
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut. Quả xanh làm săn da, phơi khô tán bột dùng chữa kiết lỵ và sốt rét.
Lá mãng cầu xiêm non được dùng làm gia vị, nấu hãm uống buổi tối để làm dịu thần kinh. Tại nhiều nơi người ta dùng nước sắc lá mãng cầu để chữa tiêu chảy, ăn khó tiêu, làm trẻ em hạ sốt hoặc giã lá mãng cầu thành bột nhão đắchữa vết chàm bội nhiễm.
Ngoài ra, lá cây còn được dùng để chữa sốt rét và ngăn cơn tái phát (lấy 10 - 15 lá mãng cầu xiêm, giã vắt lấy nước cốt uống một lần, ngày uống 4 lần). Rễ cây mãng cầu có công dụng như thuốc tẩy giun, vỏ rễ cây cũng được dùng làm thuốc giải độc. Hạt mãng cầu xiêm cũng có chất độc như hạt na được dùng làm thuốc sát trùng.
Theo BS Lan Hương

bài mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mang cau xiem lam diu than kinh trong nhung ngay nong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

10 loại thực phẩm tốt cho da
10 loại thực phẩm tốt cho da
10 loại thực phẩm tốt cho da

Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại thực phẩm cung cấp cho da những dưỡng chất cần thiết giúp làn da luôn hồng hào và


Cà rốt, nhân sâm của người nghèo
Cà rốt, nhân sâm của người nghèo

CÀ RỐT, NHÂN SÂM CỦA NGƯỜI NGHÈO

http://trungtamtutam.com/diendantuthien/picture.php?albumid=50&pictureid=4128
Sâm là món thuốc quý trong y học đông phương


Làm gì khi bị chảy máu cam?
Làm gì khi bị chảy máu cam?
Làm gì khi bị chảy máu cam?

Chảy máu cam thường xuất hiện rất bất ngờ, nên cần phải cầm máu nhanh. Dưới đây là những phương pháxử lý khi rơi


6 sai lầm khi ăn sữa chua
6 sai lầm khi ăn sữa chua
6 sai lầm khi ăn sữa chua

Nhiều bạn cho rằng ăn càng nhiều sữa chua càng tốt nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm.
4175
Sữa chua là thực phẩm


Ăn hải sản an toàn
Ăn hải sản an toàn

(VietCaDao) Ngon, giàu chất dinh dưỡng và đa dạng cách chế biến là lý do khiến hải sản hấdẫn thực khách. Nhưng nếu ai từng một lần ngộ độc


Cây Thổ phục linh làm thuốc
Cây Thổ phục linh làm thuốc
Cay tho phuc linh làm thuốc
4230

Thổ phục linh còn có tên là cây Khúc khắc, Vũ dư lương, Thổ tỳ giải, Sơn kỳ lương, thường mọc hoang ở rừng núi.


Bí quyết "ăn" tết không tăng cân
Bí quyết "ăn" tết không tăng cân

(VietCaDao) Sau kỳ nghỉ tết, nhiều người dễ dàng gia tăng thêm 2-3 ký vì bữa ăn dư năng lượng và lười vận động.
Món tết cho người béo phì


5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất xơ
5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất xơ

(VietCaDao) Chất xơ có thể giúchúng ta mảnh mai và giảm rủi ro mắc nhiều bệnh. Dưới đây là 5 lý do để chúng ta ưu tiên loại dinh dưỡng này trong