Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Không chỉ là hoa quả bổ, mát, cả quả mãng cầu cũng như lá cây mãng cầu đều có giá trị chữa bệnh.
Mãng cầu xiêm là một loại quả ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Về thành phần hoá học, trong 100g mãng cầu xiêm phần ăn được có 83,2g nước, 1g protit, 0,2g lipit, 15,1g gluxit, 0,6g xenluloza, 14mg canxi, 21mg photpho, 0,5mg sắt, 8mg natri, 293mg kali, 0,08mg vitamin B1, 0,1mg vitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 24mg vitamin C... cung cấđược 59kcal.
Quả mãng cầu xiêm thường được thu hái lúc còn xanh, cứng, không để thật chín trên cây. Sau khi hái về cũng không ăn ngay mà thường để 4 - 5 ngày sau mới ăn. Đây mới là lúc ăn mãng cầu xiêm ngon nhất vì quả đã chín mềm vừa đủ để khi ta ấn nhẹ ngón tay vào thấy có vết lõm.

mang-cau-xiem-lam-diu-than-kinh-trong-nhung-ngay-nong
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut.
Quả mãng cầu xiêm chín được dùng ăn tươi là chủ yếu hoặc lấy thịt quả pha thêm nước và đường vào rồi đánh như đánh trứng gà chế biến thành một loại sữa để uống giải khát, bổ mát và chống hoại huyết.
Ngoài ra, mãng cầu xiêm còn thường được dùng tươi làm kem sinh tố cùng với một số quả khác hoặc dùng làm bánh, kẹo và mứt. Mứt và kẹo mãng cầu xiêm ăn ngon, có hương vị riêng nên được nhiều người ưa thích.
Bên cạnh giá trị ăn uống, quả và nhiều bộ phận của cây mãng cầu xiêm như lá cây, rễ và vỏ cây, hạt... còn được nhân dân ta dùng làm thuốc chữa bệnh.
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut. Quả xanh làm săn da, phơi khô tán bột dùng chữa kiết lỵ và sốt rét.
Lá mãng cầu xiêm non được dùng làm gia vị, nấu hãm uống buổi tối để làm dịu thần kinh. Tại nhiều nơi người ta dùng nước sắc lá mãng cầu để chữa tiêu chảy, ăn khó tiêu, làm trẻ em hạ sốt hoặc giã lá mãng cầu thành bột nhão đắchữa vết chàm bội nhiễm.
Ngoài ra, lá cây còn được dùng để chữa sốt rét và ngăn cơn tái phát (lấy 10 - 15 lá mãng cầu xiêm, giã vắt lấy nước cốt uống một lần, ngày uống 4 lần). Rễ cây mãng cầu có công dụng như thuốc tẩy giun, vỏ rễ cây cũng được dùng làm thuốc giải độc. Hạt mãng cầu xiêm cũng có chất độc như hạt na được dùng làm thuốc sát trùng.
Theo BS Lan Hương

bài mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mang cau xiem lam diu than kinh trong nhung ngay nong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lược vàng - cây cảnh hay “thần dược”?
Lược vàng - cây cảnh hay “thần dược”?
Luoc vang - cây cảnh hay “thần dược”?
4229
Cây lược vàng bắt đầu được sử dụng làm thuốc ở Thanh Hóa cách nay khoảng hơn chục năm, dựa trên


Ăn thế nào là vừa đủ?
Ăn thế nào là vừa đủ?

(VietCaDao) Dinh dưỡng cân bằng là điều đang được cả thế giới nói tới. Thế nào là cân bằng? Hãy cùng VietCaDao.vn đi tìm câu trả lời từ chuyên


Có nên pha nước tăng lực vào rượu?
Có nên pha nước tăng lực vào rượu?

(VietCaDao) Theo Daily Mail, sự kết hợp giữa rượu và nước tăng lực có thể dẫn đến nhiều nguy cơ hơn so với các khuyến cáo của những nghiên cứu



>7 loại thực phẩm tránh ăn về đêm
>7 loại thực phẩm tránh ăn về đêm

(VietCaDao) Có một số thực phẩm sẽ khiến bạn khó ngủ, đầy hơi, đi tiểu nhiều lần và thậm chí gây đau bụng. Do đó, bạn cần tránh dùng



Cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho
Cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho

(VietCaDao) Với nhiều người, gạo lức có khả năng thanh nhiệt, an trấn thần kinh, ngăn sự xuất tiết của dạ dày, đại tràng nên rất tốt cho


THỰC PHẨM LÊN MEN Tốt Cho SỨC KHỎE
THỰC PHẨM LÊN MEN Tốt Cho SỨC KHỎE
Những thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe

Sữa chua, dưa bắp cải muối... chứa probiotic tốt cho tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, giúp giảm cân, tăng cường


10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa hè
10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa hè

(VietCaDao) Mùa hè nắng nóng, nên có sự thay đổi trong chế độ ăn uống. Dưới đây là 10 loại quả thân thiện sẽ phần nào giúbạn tràn đầy năng


Mẹo giải rượu
Mẹo giải rượu
Mẹo giải rượu
Rất nhiều phụ nữ không thích chồng hoặc bạn trai đi nhậu vì sợ chàng say bí tỉ. Một vài mẹo nhỏ sau
sẽ giúbạn khiến chàng giã