Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Không chỉ là hoa quả bổ, mát, cả quả mãng cầu cũng như lá cây mãng cầu đều có giá trị chữa bệnh.
Mãng cầu xiêm là một loại quả ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Về thành phần hoá học, trong 100g mãng cầu xiêm phần ăn được có 83,2g nước, 1g protit, 0,2g lipit, 15,1g gluxit, 0,6g xenluloza, 14mg canxi, 21mg photpho, 0,5mg sắt, 8mg natri, 293mg kali, 0,08mg vitamin B1, 0,1mg vitamin B2, 1,3mg vitamin PP, 24mg vitamin C... cung cấđược 59kcal.
Quả mãng cầu xiêm thường được thu hái lúc còn xanh, cứng, không để thật chín trên cây. Sau khi hái về cũng không ăn ngay mà thường để 4 - 5 ngày sau mới ăn. Đây mới là lúc ăn mãng cầu xiêm ngon nhất vì quả đã chín mềm vừa đủ để khi ta ấn nhẹ ngón tay vào thấy có vết lõm.

mang-cau-xiem-lam-diu-than-kinh-trong-nhung-ngay-nong
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut.
Quả mãng cầu xiêm chín được dùng ăn tươi là chủ yếu hoặc lấy thịt quả pha thêm nước và đường vào rồi đánh như đánh trứng gà chế biến thành một loại sữa để uống giải khát, bổ mát và chống hoại huyết.
Ngoài ra, mãng cầu xiêm còn thường được dùng tươi làm kem sinh tố cùng với một số quả khác hoặc dùng làm bánh, kẹo và mứt. Mứt và kẹo mãng cầu xiêm ăn ngon, có hương vị riêng nên được nhiều người ưa thích.
Bên cạnh giá trị ăn uống, quả và nhiều bộ phận của cây mãng cầu xiêm như lá cây, rễ và vỏ cây, hạt... còn được nhân dân ta dùng làm thuốc chữa bệnh.
Thịt quả trắng, mùi dễ chịu, vị dịu, hơi ngọt chua, có tác dụng giải khát và bổ, chống bệnh Scorbut. Quả xanh làm săn da, phơi khô tán bột dùng chữa kiết lỵ và sốt rét.
Lá mãng cầu xiêm non được dùng làm gia vị, nấu hãm uống buổi tối để làm dịu thần kinh. Tại nhiều nơi người ta dùng nước sắc lá mãng cầu để chữa tiêu chảy, ăn khó tiêu, làm trẻ em hạ sốt hoặc giã lá mãng cầu thành bột nhão đắchữa vết chàm bội nhiễm.
Ngoài ra, lá cây còn được dùng để chữa sốt rét và ngăn cơn tái phát (lấy 10 - 15 lá mãng cầu xiêm, giã vắt lấy nước cốt uống một lần, ngày uống 4 lần). Rễ cây mãng cầu có công dụng như thuốc tẩy giun, vỏ rễ cây cũng được dùng làm thuốc giải độc. Hạt mãng cầu xiêm cũng có chất độc như hạt na được dùng làm thuốc sát trùng.
Theo BS Lan Hương

bài mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề mang cau xiem lam diu than kinh trong nhung ngay nong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

11 cách giảm stress tự nhiên
11 cách giảm stress tự nhiên
11 cách giảm stress tự nhiên
Có những món ăn tưởng chừng sẽ gây béo phì nhưng thực ra lại là thực phẩm giảm stress rất tốt.
1. Một nắm hạnh


10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"
10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"

(VietCaDao) Có một cách bảo vệ mắt rất hiệu quả, đó là nhờ thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúcải


10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch
10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

(VietCaDao) Vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa... là những chất giữ cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giútăng cường


Công dụng của Mật Ong trong bệnh tiểu đường
Công dụng của Mật Ong trong bệnh tiểu đường
Công dụng của Mật Ong trong bệnh tiểu đường
Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Theo quy định của Hội


Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn
Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn
Cô đơn có hại cho sức khỏe của bạn

Không chỉ là một tình trạng "tủi thân" khó chịu, cô đơn còn ảnh hưởng tới sức khỏe của mỗi


Có phải "ăn gì bổ nấy"?
Có phải "ăn gì bổ nấy"?
Có phải "ăn gì bổ nấy"?
Phủ tạng động vật bao gồm: óc, tim, gan, thận, dạ dày, ruột… thông thường chúng ta hay


Cà rốt, nhân sâm của người nghèo
Cà rốt, nhân sâm của người nghèo

CÀ RỐT, NHÂN SÂM CỦA NGƯỜI NGHÈO

http://trungtamtutam.com/diendantuthien/picture.php?albumid=50&pictureid=4128
Sâm là món thuốc quý trong y học đông phương


Ăn cá giúp chống ung thư miệng và da
Ăn cá giúp chống ung thư miệng và da

(VietCaDao) Ăn các loại cá béo có hàm lượng a xít béo omega-3 cao như cá hồi có thể giúđẩy lùi bệnh ung thư miệng và da.
7 thực phẩm giúchàng