Khỏe đẹnhờ dừa
Bên cạnh tác dụng giải nhiệt, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng dừa còn có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe như: tăng cường sức đề kháng, trị mụn, chống viêm nhiễm…
Thông thường, người ta chỉ quan tâm đến nước dừa vì chúng đem lại những lợi ích rõ ràng như thay thế cho huyết thanh, giải nhiệt… và là một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc. Tuy nhiên, mỗi thành phần trong quả dừa đều có những tác dụng nhất định đối với sức khỏe con người nếu chúng ta biết cách sử dụng hợlý.
Xua tan căng thẳng
Không phải chỉ khi nào ăn dừa bạn mới nhận được lợi ích từ nó. Nhà nghiên cứu thần kinh học Alna Hirsch, thuộc Đại học Bristol (Anh) đã khẳng định rằng, chỉ cần hương thơm của dừa cũng đủ giúđầu óc bạn thư giãn và bình tĩnh lại. Theo kết quả nghiên cứu của ông, việc tiếxúc với mùi thơm của dừa sẽ làm giảm căng thẳng cho các cơ bắtrên khuôn mặt 20%, đồng thời cũng hạn chế hàm lượng hormone gây stress khoảng 24%. Mùi hương sẽ kích hoạt hệ thống limbic – khu vực não chịu trách nhiệm điều khiển tâm trạng và bộ nhớ của bạn.
Cách dùng: Chỉ cần thoa một ít kem dưỡng da hương dừa, tinh dầu dừa lên da hoặc thắmột ngọn nến hương dừa ngay khi bạn cảm thấy căng thẳng là tâm trạng bạn được cải thiện ngay lậtức.
Đánh bại vòng hai “bánh mì”
Theo một nghiên cứu được đăng trên tạchí Lipids (Mỹ) các axit béo có trong dầu dừa (chủ yếu là axit lauric) sẽ được hấthu nhanh chóng để sản xuất năng lượng chứ không chuyển hóa thành chất béo tích tụ ở vùng bụng nên rất có ích cho những người ăn kiêng.
Cách dùng: Dùng dầu dừa thay cho các loại mỡ động vật khác khi nấu ăn.
Tốt cho đường ruột
Theo bác sĩ người Anh, Joe Graedon, tác giả của quyển “The People’s Pharmacy”, dừa có thể hỗ trợ cho các vấn đề về dạ dày như chứng khó tiêu, tiêu chảy, xử lý các vấn đề của hội chứng ruột kích thích vì giútiêu diệt vi khuẩn H. pylori gây bệnh.
Cách dùng: Rắc dừa nạo hoặc băm nhỏ cơm dừa cho vào các món ăn hàng ngày của bạn.