chocolate-ngan-ngua-con-dau-tim

Chocolate có tác dụng ngăn ngừa cơn đau tim giống như Aspirin


WASHINGTON (AFP) - Ăn vài miếng chocolate (sô-cô-la) mỗi ngày có thể đem lại lợi ích về sức khỏe giống như thuốc asprin để giảm nguy cơ máu đóng cục và ngăn ngừa những cơn đau tim, các nhà nghiên cứu đã nhận xét trong một cuộc khảo sát những người thường xuyên ăn chocolate.

“Những gì mà những người thường ăn chocolate giúp chúng tôi nhận ra là hóa chất trong những hột cocoa (dùng để sản xuất chocolate) có hiệu ứng về sinh hóa (biochemical effect) giống như thuốc aspirin để làm giảm sự kết tụ của những huyết cầu - sự kết tụ này có thể gây ra cái chết nếu nó tạo thành một cục máu và làm bế tắc huyết quản, gây ra cơn đau tim hoặc đột quỵ,” Bác Sĩ Diane Becker, người cầm đầu cuộc nghiên cứu, nói tại cuộc hội thảo thường niên của Hiệp Hội Tim Mỹ (American Heart Association), ở Chicago.

Tuy nhiên, vị giáo sư của trường y khoa Johns Hopkins University School of Medicine cũng cảnh giác rằng người ta đừng nên coi kết quả nghiên cứu này như là sự khuyến khích ăn nhiều bánh và kẹo làm bằng chocolate - thường là những sản phẩm có chứa những thứ có hại cho sức khỏe như đường, bơ và kem sữa.

Bà nói rằng sự tiêu thụ hai muỗng canh, hoặc vài miếng, chocolate màu đậm (dark chocolate) - là loại chocolate tinh ròng nhất làm bằng những hột cocoa đã rang giống như cà phê - có thể đem lại những hiệu ứng tốt cho tim mạch.

Trong hai thập qua, các nhà khoa học đã biết rằng chocolate màu đậm - chứa nhiều những chất chống oxy hóa gọi là flavonoids - giúp hạ thấp áp huyết và đem lại những hiệu ứng tốt đối với sự lưu thông của máu.

Những điều tìm thấy của toán nghiên cứu cho thấy rằng chỉ cần ăn những số lượng nhỏ chocolate như trên là đủ để giảm nguy cơ máu đóng cục; thay vì phải ăn vài pounds chocolate để hấp thụ đủ chất flavonoids, như những cuộc nghiên cứu trước đây đã nói.

Bác Sĩ Becker nói: “Thường xuyên ăn vài miếng chocolate, hoặc uống nước pha bột cocoa, có thể đem lại lợi ích cho sức khỏe, miễn rằng người ta đừng nên ăn quá nhiều - nhất là tránh ăn loại chocolate có trộn nhiều bơ và đường.”

Cuộc nghiên cứu này đã căn cứ vào những cuộc thử nghiệm máu và nước tiểu của 139 người đã bị loại ra khỏi một cuộc khảo sát rộng lớn hơn, gồm 1,200 người có tiểu sử gia đình mắc bệnh tim, để tìm hiểu về hiệu ứng của thuốc aspirin trong sự ngăn ngừa máu đóng cục - họ bị loại vì không tuân theo lời của các nhà nghiên cứu bảo họ phải ngừng ăn chocolate trong thời gian khảo sát.

Các nhà nghiên cứu nói rằng sự “ghiền” ăn chocolate của những người bị loại này đã dẫn tới sự giải thích lần đầu tiên, về phương diện sinh hóa, tại sao những người ăn vài miếng chocolate màu đậm mỗi ngày thì giảm được gần 50 phần trăm nguy cơ chết vì lên cơn đau tim. (n.m.)

bài chocolate ngăn ngừa cơn đau tim được đăng bởi: thuvang với tựa đề chocolate ngan ngua con dau tim tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bí đỏ giúp ngừa nếp nhăn
Bí đỏ giúp ngừa nếp nhăn
Bí đỏ giúp ngừa nếp nhăn
5372
Không chỉ giúp làn da bạn luôn tươi trẻ, loại quả này còn góp phần làm sáng mắt, chống suy nhược thần kinh, thậm chí


Những món ăn bổ thận
Những món ăn bổ thận

(VietCaDao) Một số món ăn có công dụng bổ can thận, tráng dương, ích tỳ vị, nhuận tràng... rất dễ chế biến. VietCaDao.vn xin giới thiệu vài món theo


Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ
Sống tươi - Sống khỏe - Sống trẻ

8 loại vỏ tốt hơn thần dược



Khi ăn một số loại hoa quả, bạn thường do dự có nên gọt vỏ không?
Thực tế có một số vỏ quả


Món ăn vặt tốt cho tim
Món ăn vặt tốt cho tim

(VietCaDao) Những món ăn vặt lành mạnh có thể cung cấdinh dưỡng giữa các bữa ăn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sau đây là một số


Ăn để dẻo dai
Ăn để dẻo dai

(VietCaDao) Ai cũng cần năng lượng để hoạt động, những người ưa thể thao và vận động lại càng cần nhiều hơn. Có một số loại thực phẩm có


Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh
Rắn độc chữa bệnh6447Theo Đông y, thịt rắn làm thông kinh mạch bị bế tắc và trừ phong hàn nên được dùng để trị các chứng phong thấp. Nó cũng có khả


Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày
Một trong 8 thực phẩm cần có trong ngày

(VietCaDao) Để giải độc cho cơ thể mỗi ngày, bạn cần chọn bổ sung 1 trong 8 loại thực phẩm dưới đây, theo Rebecca Katz, tác giả cuốn The Longevity


Những thực phẩm giúp bạn ngủ ngon
Những thực phẩm giúp bạn ngủ ngon

(VietCaDao) Cơ thể sẽ tràn đầy năng lượng và tinh thần tỉnh táo nếu có một giấc ngủ sâu vào ban đêm. Để làm được điều này, cần điều