siteWeb
(view: 6675)
(VietCaDao) Thịt chim cút ngọt đậm, thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ của các vị thuốc bắc, lại thêm cọng cải thìa giòn tan và miếng nấm sần sật, để lại một ấn tượng khó quên cho người thưởng thức. Ho Wing Sang (ảnh) - bếtrưởng của nhà hàng Dynasty (thuộc khách sạn New World Saigon, Q.1, TP.HCM) - “tác giả” của món ăn đặc biệt này hướng dẫn cách chế biến:
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Cách làm:
- Nấu sôi 2 chén nước, cho thuốc bắc và chim cút vào hầm trong khoảng 15 phút. Vớt chim cút ra.
- Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ chim cút
- Tiếtục hầm chim cút với 1/2 chén nước xốt thuốc bắc, nêm các loại gia vị vào. Nấu trong 5 phút.
- Chặt chim cút ra làm 4, xếra đĩa. Chan nước xốt thuốc bắc lên trên.
- Xào chín cải thìa và nấm rơm, xếxung quanh chim cút.
- Dùng chung với cơm trắng hoặc ăn riêng.
Nhật Khuê
- Bài thuốc về thiên nhiên
24 thực phẩm giúp tăng cân
Bài thuốc về thiên nhiênMột Số Điều Nên Biết Về Dược Thảo
Bài thuốc về thiên nhiênĂn hạt để bớt béo bụng
Bài thuốc về thiên nhiênKỳ diệu giấm táo pha mật ong
Bài thuốc về thiên nhiênThực phẩm "tưới nước" cho cơ thể
- Bài thuốc về thiên nhiên
6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể mùa lạnh
Bài thuốc về thiên nhiênNhững tác dụng tuyệt vời của măng cụt
Bài thuốc về thiên nhiênCủ Cải - Nhân Sâm Mùa Đông
Bài thuốc về thiên nhiênTác dụng của bồ kết với sức khỏe
Bài thuốc về thiên nhiên24 Mẹo Trị Bệnh Từ Nhà Bếp
ads
module block ngaunhien
Các vị thuốc chữa bệnh từ cây sen
Từ xưa, sen đã được tôn thờ như một loài hoa đẹp, thanh khiết, gắn liền với thế giới tâm linh của người Việt.
(VietCaDao) Riềng không phải là một loại gia vị phổ biến của các bà nội trợ nhưng lại cực kỳ thân quen với các “tín đồ” của... thịt chó.
Hoa gạo chữa mụn nhọt sưng tấy
4224
Cây gạo còn gọi bông gạo, mộc miên... là loại cây to cao tới 14-15m và hơn nữa, mọc hoang ở trong rừng, hoặc
(VietCaDao) Một chế độ ăn uống có nhiều cà chua có thể giúgiảm nguy cơ bị đột quỵ, theo các nhà nghiên cứu ở Phần Lan.
Thực phẩm giảm đau
(VietCaDao) Một chế độ ăn uống lành mạnh cung cấprotein, ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúbạn giữ lại cơ bắp, loại bỏ chất béo dư thừa, trong khi rau
872 871
Tàu hủ có thể làm thuốc , trị khá nhiều thứ bệnh. Nhiều phương thuốc dân gian dùng tàu hủ trị bệnh :
* Giấm chiên tàu hủ trị lỵ :
Hoa huong duong chua tang huyet ap
4223
Hoa hướng dương (Helianthus annuus L.), thuộc họ cúc, tên khác là cây quỳ, hoa mặt trời.
Mùa hoa: tháng 5-7; mùa quả:
Giá trị dinh dưỡng của 5 loại gạo quen thuộc
Mỗi loại gạo có giá trị dinh dưỡng riêng và tác dụng chữa bệnh mà chúng ta không ngờ đến.
1. Gạo