siteWeb
(view: 6112)
(VietCaDao) Thịt chim cút ngọt đậm, thoang thoảng hương thơm dịu nhẹ của các vị thuốc bắc, lại thêm cọng cải thìa giòn tan và miếng nấm sần sật, để lại một ấn tượng khó quên cho người thưởng thức. Ho Wing Sang (ảnh) - bếtrưởng của nhà hàng Dynasty (thuộc khách sạn New World Saigon, Q.1, TP.HCM) - “tác giả” của món ăn đặc biệt này hướng dẫn cách chế biến:
Ảnh: Đào Ngọc Thạch
Cách làm:
- Nấu sôi 2 chén nước, cho thuốc bắc và chim cút vào hầm trong khoảng 15 phút. Vớt chim cút ra.
- Cho dầu ăn vào chảo, chiên sơ chim cút
- Tiếtục hầm chim cút với 1/2 chén nước xốt thuốc bắc, nêm các loại gia vị vào. Nấu trong 5 phút.
- Chặt chim cút ra làm 4, xếra đĩa. Chan nước xốt thuốc bắc lên trên.
- Xào chín cải thìa và nấm rơm, xếxung quanh chim cút.
- Dùng chung với cơm trắng hoặc ăn riêng.
Nhật Khuê
Bài thuốc về thiên nhiênMách bạn cách giữ sức khỏe khi chuyển mùa
Bài thuốc về thiên nhiênUống nước bí đao & Đường phèn để trị tàn nhang , Nám mặt
- Bài thuốc về thiên nhiên
Món tết cho người béo phì
- Bài thuốc về thiên nhiên
Thanh trà "điệu đà" với khô mực
Bài thuốc về thiên nhiên>7 loại thực phẩm tránh ăn về đêm
Bài thuốc về thiên nhiênCác món ăn kỵ nhau
Bài thuốc về thiên nhiênGừng – Vị thuốc thần kì từ thiên nhiên
Bài thuốc về thiên nhiên"Bí kíp" ăn khuya không lên cân
Bài thuốc về thiên nhiênThảo dược cải lão hoàn đồng
Bài thuốc về thiên nhiênCách bảo vệ đôi mắt trong mùa hè
ads
module block ngaunhien
Một số thực phẩm có thể dùng làm thuốc chữa mất ngủ mà không độc, chẳng hạn hạt sen, long nhãn, mật ong, đậu xanh, đậu đen, táo tàu...
Nhóm nguyên
Ăn ớt để...cải thiện sức khỏe
Ăn những thực phẩm cay thường khiến nhiều người phải xuýt xoa, hít hà vì hương vị quá nồng nhưng đồng thời cũng
(VietCaDao) Một số thực phẩm sẽ có tác dụng giútăng cường hệ thống miễn dịch và phục hồi sức khỏe sau trận bệnh.
Bí kítrị đau họng bằng
(VietCaDao) Tình trạng mụn trứng cá thường xuất hiện do chế độ chăm sóc da không hợlý, nhưng có thể cải thiện hoặc làm tình hình tồi tệ hơn
(VietCaDao) Có nhiều thực phẩm giútăng sức sống cho làn da, duy trì sự tươi trẻ, đó là khẳng định của các chuyên gia dinh dưỡng.
Dâu tây:
Hạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
Củ lạc miền Nam gọi đậu phộng, đậu phụng. Nhưng gọi đúng là quả lạc ở Trung Quốc gọi là quả trường sinh (sống
bệnh này công nhận khó nói hén anh Huy, mà món này khó làm quá à