chao-gao-luc-quot-hen-ho-quot-ca-nuc-kho


(VietCaDao) Với nhiều người, gạo lức có khả năng thanh nhiệt, an trấn thần kinh, ngăn sự xuất tiết của dạ dày, đại tràng nên rất tốt cho đường ruột. Thậm chí gạo lức được các thầy thuốc Đông y lẫn Tây y công nhận về giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.


 chao-gao-luc-quot-hen-ho-quot-ca-nuc-kho

Cá nục kho cay mặn là sự kết hợrất hoàn hảo với cháo gạo lức
Nấu cháo gạo lức không hề giống nấu cháo gạo thông thường. Để đủ chất dinh dưỡng, các chị nội trợ thường kháo nhau rằng phải ngâm gạo lức hơn 20 tiếng đồng hồ. Có vậy thì dinh dưỡng của gạo lức mới phát huy hết tác dụng.
Gạo trắng nấu thế nào cũng thành cháo, nhưng với gạo lức, rất dễ bị tình trạng gạo đi đường gạo, nước đi đường nước, mà hạt gạo không chín mềm.
Vì vậy, sau khi ngâm, đổ nước vào nồi, vừa hầm vừa theo dõi thường xuyên để châm nước chừng mực. Để cháo gạo lức có được độ dẻo thơm, nhiều bà nội trợ cho thêm một nắm gạo nếkhi nấu.
Cháo gạo lức ăn với muối mè có lẽ là ngon nhất. Nhưng để đổi khẩu vị, các chị nội trợ tinh tế có thể kho cá nục con. Cá nục chỉ mua loại bằng ngón tay, ướgia vị cho thấm rồi bắc lên nồi đất kho lửa liu riu đến khi con cá nục săn lại. Đừng quên cho thêm những trái ớt cay để kích thích vị giác.
 chao-gao-luc-quot-hen-ho-quot-ca-nuc-kho

Một miếng cháo gạo lức, một miếng cá nục, cắn lát ớt cay cay...
Một miếng cháo gạo lức mềm thơm, ăn kèm với một lát cá nục kho, chan thêm chút nước cá, thật khó để diễn tả cảm giác khoan khoái khi thưởng thức món ăn thanh đạm này.
Nhiều nhà bận rộn, không kho cá cầu kỳ mà ăn với chà bông thịt cũng đã có một bữa sáng ngon và dinh dưỡng.
 chao-gao-luc-quot-hen-ho-quot-ca-nuc-kho

Với người bận rộn, thì cháo gạo lức ăn kèm chà bông cũng ngon "bá cháy"
- Ảnh: Bảo Nguyễn
Bạn còn chờ gì nữa, vào bếđã cả nhà nồi cháo gạo lức đi thôi!
Bảo Nguyên
Nhớ cháo khoai sọ mẹ nấu ngày mưa
Cá hoa cúc
Nhớ bún chả cá
Nhớ cá trê đồng
Gỏi cá tào lao
Mùa cá cơm 
Ngon mê tít nhộng trộn mít
Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm
Mực tươi hấngon đẳng cấp
Ngon vượt trội chả rươi Hà Nội  

bài cháo gạo lức "hẹn hò" cá nục kho được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao gao luc "hen ho" ca nuc kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Món ngon từ khế
Món ngon từ khế

(VietCaDao) Tuy không vinh dự đại diện cho quê hương, nhưng khế chua xứng đáng là cô Tấm - biến nhiều món ăn chân quê ngon thần tiên và trở thành


Thực phẩm "chống chỉ định" với mụn trứng cá
Thực phẩm "chống chỉ định" với mụn trứng cá

(VietCaDao) Tình trạng mụn trứng cá thường xuất hiện do chế độ chăm sóc da không hợlý, nhưng có thể cải thiện hoặc làm tình hình tồi tệ hơn


Vị thuốc bổ từ con cà cuống
Vị thuốc bổ từ con cà cuống
Vị thuốc bổ từ con cà cuống

Cà cuống còn được gọi là đà cuống, sâu quế hay long sắt, với tên khoa học là Belostoma indica Vitalis hay Lethocerus


Đậu xanh: Khắc tinh của bệnh tật!
Đậu xanh: Khắc tinh của bệnh tật!
Đậu xanh: Khắc tinh của bệnh tật

Ngoài tác dụng làm thực phẩm, đậu xanh (ĐX) còn được dùng để làm đẹvà chữa bệnh rất hiệu quả. Loại thực


Lợi ích của trái bắp tím
Lợi ích của trái bắp tím

(VietCaDao) Bắtím chứa một lượng cao sắc tố anthocyanin, một loại hợchất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là bốn lợi ích từ


Bất ngờ với củ riềng
Bất ngờ với củ riềng

(VietCaDao) Riềng không phải là một loại gia vị phổ biến của các bà nội trợ nhưng lại cực kỳ thân quen với các “tín đồ” của... thịt chó.


Thực phẩm giúp xương chắc khỏe
Thực phẩm giúp xương chắc khỏe

(VietCaDao) Cho dù ở độ tuổi nào, chúng ta cũng cần chăm sóc sức khỏe cho xương. Chứng loãng xương ngày nay không chỉ tấn công người cao tuổi mà


Món tết cho người béo phì
Món tết cho người béo phì

Người Việt mình nói ăn tết, ít ai nói chơi tết. Vậy, “ăn” sao cho không quá đà, sao cho vẫn “khỏe re” sau những ngày tết?
Món ruột ngày