siteWeb
(view: 2447)
Ngoài cá, tôm, cua, thịt…thì bí đỏ được xem là loại rau củ quả cung cấrất nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe của các sĩ tử.
Sở dĩ bí đỏ được mệnh danh là “món ăn của mùa thi” bởi không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều chất dinh dưỡng, giútrí não “sung sức” trong thi cử.
Cũng giống như nhiều loại rau, củ quả màu cam khác, bí đỏ là nguồn cung cấvitamin A dồi dào, rất có tác dụng cho thị giác trị bệnh hoa mắt, quáng gà, thị lực kém... Bên cạnh đó, bí đỏ có một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ, đó là axit glutamic, đóng vai trò quan trọng trong bồi dưỡng thần kinh, giúcác phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não. Cùng với tỷ lệ chất xơ và sắt khá cao, bí đỏ còn mang lại vitamin C rất tốt cho da và tiêu hóa.
Một ly sinh tố bí đỏ vừa ngon vừa mát, lại bổ dưỡng thì không gì tuyệt bằng
Sinh tố bí đỏ không cầu kỳ cách chế biến. Bí đỏ cắt khúc vuông đem hấchín, để nguội rồi bỏ vào máy sinh tố xay cùng sữa chua. Sau khi xay thì nếm lại xem có cần thêm đường không vì bản thân bí đỏ cũng có vị ngọt thanh. Nếu thích thì cho thêm chút nước cốt dừa xay cùng, ly sinh tố sẽ dậy mùi vị thơm mát, ngọt thanh của bí, ngậy của sữa chua, các vị đa dạng quyện vào nhau trong ly sinh tố vàng ruộm rất hấdẫn.
Canh tôm bí đỏ húđến đâu, người như tỉnh ra đến đó
Ngoài ra, đọt bí, hoa bí cũng có thể ăn được với các món xào, nấu canh ,luộc và cũng là bài thuốc chữa trị rất nhiều bệnh. Đọt bí và hoa bí có tác dụng thanh nhiệt, nhuận tràng nhờ nhiều chất xơ. Hạt bí đỏ có thể rang khô, cắn “lai rai” trong dịTết, vừa dễ cắn mà không sợ phẩm màu. Cùng với đó, bí đỏ cũng rất hữu hiệu trong giảm lượng mỡ gây tăng cân, trị bệnh tiểu đường, phòng tránh bênh tim mạch…
Quả thật, nhìn quả bí đỏ xù xì thô rámà lại ẩn chứ nhiều công dụng. Nhờ bàn tay khéo léo của những người nội trợ mà bí đỏ được “biến hình” trong nhiều món ăn khác nhau, vẫn ngon, vẫn tinh tế, lại là bài thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe và sắc đẹcủa cả nhà trong ngày hè oi ả.
Theo Thu Hường / Lao Động
Bài thuốc về thiên nhiênThực phẩm giúp xương chắc khỏe
- Bài thuốc về thiên nhiên
Ăn hải sản an toàn
Bài thuốc về thiên nhiênBắp cải - vị thuốc quý
Bài thuốc về thiên nhiênHạt lạc - Bổ huyết, chống viêm
- Bài thuốc về thiên nhiên
Bí đỏ giúp ngừa nếp nhăn
Bài thuốc về thiên nhiênMón ăn bài thuốc từ đậu phụ
Bài thuốc về thiên nhiênMuốn khỏe mạnh, hãy thuộc quy tắc “nhiều – ít”
- Bài thuốc về thiên nhiên
Ăn gì giúp xương chắc khỏe?
Bài thuốc về thiên nhiên9 công dụng chữa bệnh tuyệt vời của lạc
Bài thuốc về thiên nhiênĂn gì để ngủ ngon?
ads
module block ngaunhien
(VietCaDao) Có một số thực phẩm sẽ khiến bạn khó ngủ, đầy hơi, đi tiểu nhiều lần và thậm chí gây đau bụng. Do đó, bạn cần tránh dùng
Nước mía ngày hè: “Thang thuốc phục mạch thiên nhiên”
4225
Mía còn có tên là cam giá và nhiều tên khác. Tính năng công dụng của mía như sau: Mía
(VietCaDao) Với nhiều người, gạo lức có khả năng thanh nhiệt, an trấn thần kinh, ngăn sự xuất tiết của dạ dày, đại tràng nên rất tốt cho
Thuốc nam chữa trị một số bệnh vào mùa lạnh
Vào mùa lạnh, người ta thường bị ảnh hưởng của khí phong hàn (gió và lạnh), gây ra một số bệnh
(VietCaDao) Ăn một phần của các loại cá nhiều dầu như cá hồi hoặc cá thu với tần suất 3 lần/tuần có thể giúbảo vệ cơ bắkhỏi bị suy giảm
Công dụng "hai trong một" của cây sả
Sả là một gia vị được nhân ta dùng phổ biến, đồng thời cũng là một cây thuốc chữa bệnh và trừ
Việc làm đẹp hiện nay trở nên dễ dàng nhanh chóng và an toàn hơn với các phương pháp của thẫm mỹ nội khoa bằng công nghệ cao, từ các vấn đề da
Điều trị Benh xoang không dùng thuốc:)
Có không ít trường hợp Benh xoang dai dẳng nhiều năm, tái đi tái lại sau nhiều lần điều trị khiến người bệnh