(VietCaDao) Riềng không phải là một loại gia vị phổ biến của các bà nội trợ nhưng lại cực kỳ thân quen với các “tín đồ” của... thịt chó. Đĩa thịt chó mà thiếu riềng thì cũng giống như ăn bánh xèo không có nước mắm: vô vị, nhạt nhẽo. Ngoài ra, với mùi vị thơm nồng, riềng phát huy công dụng rất hữu hiệu trong nồi cá đồng kho, một mặt khử mùi tanh của cá, mặt khác làm tăng hương vị món ăn. Một số người, thường là ở miền Bắc, rất thích giã nhuyễn riềng, trộn với hỗn hợsả, mẻ rồi đem ướthịt ba chỉ cho món nướng.


Giải nhiệt bằng thực phẩm
6 thực phẩm "khắc tinh" của “chuyện ấy”
Thực phẩm giútrắng răng
Đó là một món ăn thơm nồng ấm bụng, rất thích hợcho mùa lạnh. Miếng thịt vừa se lại trên bếthan hồng, hương thơm quyến rũ của sả và riềng hòa quyện vào nhau tỏa ra ngào ngạt, khiến cái bụng đang no cũng phải cồn cào. Ở miền Trung, những sợi riềng mỏng tang là thứ không thể thiếu khi làm tré hoặc tôm chua. Ngoài ra, riềng cũng thích hợvới nhiều món làm từ thịt dê hay giò heo nấu với chuối xanh...
bat-ngo-voi-cu-rieng 
Ảnh: Thái Nguyên
Các thầy thuốc Đông y thì có một định nghĩa khác về củ riềng: là loại thuốc sát trùng tốt, giúvết thương mau lành, giúgiảm đau, trị buồn nôn, đầy hơi, đau bụng, kích thích tiêu hóa, giảm đau răng... Có rất nhiều bài thuốc Đông y hay được bào chế từ củ riềng kết hợvới các loại thảo dược khác, trị được nhiều căn bệnh khó chịu như phong thấp, hắc lào, lang ben, ho, tiêu chảy, đau dạ dày... Tây y thì đã phát hiện trong củ riềng có hợchất giúngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú.
Nhật Khuê

bài bất ngờ với củ riềng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bat ngo voi cu rieng tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chia sẻ: 8 loại thực phẩm không có lợi cho da
Chia sẻ: 8 loại thực phẩm không có lợi cho da
Bạn có thói quen dùng mỹ phẩm để chống lão hóa da. Nhưng bạn có biết rằng, những loại thực phẩm bạn bổ sung ngày cũng đóng một vai trò trong việc duy


Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn
Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn
Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn


Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo


Đậu bắp đa công dụng
Đậu bắp đa công dụng
Đậu bắđa công dụng


Đậu bắcó mặt trong nhiều món ăn, từ chay đến mặn và cả làm “mồi” nhậu cho quý ông. Nếu nhìn ở khía cạnh món ăn


Thực phẩm giúp giảm mỡ bụng
Thực phẩm giúp giảm mỡ bụng
Thực phẩm giúgiảm mỡ bụng

Ngồi nhiều, vận động ít là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến vòng eo của bạn to ra.
Làm thế nào để tiêu


Ăn ngon trên máy bay
Ăn ngon trên máy bay

(VietCaDao) Say sóng, lo lắng, mệt mỏi? Những trạng trái không tốt của cơ thể sẽ được hạn chế bằng một số loại thực phẩm sau đây.
7


Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh dưỡng
Bốn quy luật không nên bỏ qua về dinh dưỡng

(VietCaDao) Stephanie Middleberg, nhà sáng lậcủa viện dinh dưỡng Middleberg (Mỹ) đã chia sẻ 4 quy luật dinh dưỡng trong chế độ ăn uống giúbạn đọc có


Mẹo giải rượu
Mẹo giải rượu
Mẹo giải rượu
Rất nhiều phụ nữ không thích chồng hoặc bạn trai đi nhậu vì sợ chàng say bí tỉ. Một vài mẹo nhỏ sau
sẽ giúbạn khiến chàng giã


Ăn để dẻo dai
Ăn để dẻo dai

(VietCaDao) Ai cũng cần năng lượng để hoạt động, những người ưa thể thao và vận động lại càng cần nhiều hơn. Có một số loại thực phẩm có