bắp cải - loại rau nhiều dinh dưỡng nhất mùa đông - bài thuốc về thiên nhiên - VietCaDao.com
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

Bắcải - Loại rau nhiều dinh dưỡng nhất mùa đông

Bạn hãy cải thiện sức khỏe cho bản thân và gia đình bằng việc chăm chỉ ăn bắcải ít nhất mỗi lần/ tuần trong mùa đông này để nhận được nhiều dinh dưỡng quý giá nhé!
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g bắcải
- Calo: 25
- Chất béo: 0 g
- Cholesterol: 0 mg
- Natri: 18 mg
- Tinh bột: 5 g
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

2. Cải bắcũng là loại rau giàu vitamin và dưỡng chất nên khá hiệu quả trong điều kiện bệnh viêm khớp, suy nhược thần kinh, sự chảy mủ, khó tiêu, tầm nhìn có vấn đề và bệnh béo phì.
3. Loại rau thường được trồng ở các mảnh vườn nhỏ của mỗi gia đình này rất giàu dinh dưỡng và chất xơ. Bên cạnh đó nó còn là một nguồn vitamin C hoàn toàn tự nhiên.
Đặc biệt, bắcải nổi tiếng với chất đạm tự nhiên được gọi là indoles. Hiện nay nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chất indoles có trong bắcải có thể giảm nguy cơ phát triển của nhiều bệnh ung thư.
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

4. Ngay từ thời Hy Lạvà La Mã cổ đại, tro của bắcải đã được pha trộn với mỡ lợn để tạo thành một loại thuốc mỡ giúkhử trùng vết thương.
Và trong chế độ ăn uống của người châu Á, các nghiên cứu dịch tễ học ở những nam giới sống tại Trung Quốc và Nhật Bản cũng cho thấy: nếu ăn nhiều bắcải trong chế độ ăn hàng ngày sẽ khiến tỉ lệ bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấhơn rất nhiều so với các nam giới ở Mỹ. Kết quả này cũng tương tự được tìm thấy với tỷ lệ ung thư vú ở các phụ nữ.
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

5. Bắcải được đánh giá là loại rau của thế giới dinh dưỡng vì nó tương đối rẻ so với những loại rau khác nhưng nó lại có nhiều sinh tố bảo vệ sức khỏe con người. Nó cũng là thực phẩm hữu hiệu giúbạn trọng lượng vì một bát cải bắchỉ chứa khoảng 15 calo.
6. Ngoài ra, bắcải rất giàu các vitamin có lợi cho sức khỏe dưới đây:
- Vitamin A: chịu trách nhiệm trong việc bảo vệ làn da và đôi mắt của bạn.
- Vitamin C: một chất chống oxy hóa quan trọng và giúcơ thể đốt cháy chất béo.
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

- Vitamin E: một chất béo hòa tan chống oxy hóa đóng vai trò làm đẹvà chống viêm nhiễm cho làn da.
- Vitamin B: giútạo hưng phấn cho toàn bộ hệ thần kinh và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể.
7. Khoa học hiện đại cũng chứng minh rằng những lợi ích sức khỏe và giá trị chữa bệnh của bắcải không chỉ dừng lại tại đó ngược lại bó còn đóng một vai trò rất quan trọng trong sự ức chế các bệnh nhiễm trùng và loét.
Nguyên nhân là do những chất chiết xuất từ bắcải được chứng minh giútiêu diệt một số virus và vi khuẩn, từ đó giútăng khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể nhiều hơn nữa. Bắcải cũng chứa nhiều sắt, lưu huỳnh, khoáng sản giúlàm sạch hệ thống tiêu hóa.
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

Lưu ý khi chế biến bắcải
Trong khi bạn nấu ăn, bạn cần cố gắng thực hiện thời gian nấu ở mức tối thiểu. Bởi vì nếu để nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các vitamin B, vitamin C, canxi, sắt, phốt pho và magiê có trong bắcải.
Bạn nên ăn bắcải ít nhất một tuần một lần để nhận được nguồn dinh dưỡng tự nhiên có trong nó. Bạn có thể chế biến bắcải thành nhiều món hấdẫn khác nhau như: làm dưa bắcải, bắcải xào, luộc, salad hoặc nước bắcải nhé!
bap-cai-loai-rau-nhieu-dinh-duong-nhat-mua-dong

Các lá xanh bên ngoài của bắcải là nguồn vitamin A tuyệt vời. Các lá trắng bên trong cũng chứa tỷ lệ sắt cao. Do đó bạn nên kết hợăn cả các lá bên ngoài và bên trong mà không nên bỏ các lá bên ngoài đi nhé!
Hoàng Việt (Theo vitaminsdiary)

bài bắp cải - loại rau nhiều dinh dưỡng nhất mùa đông được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bap cai - loai rau nhieu dinh duong nhat mua dong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bảo vệ gan bằng thảo dược
Bảo vệ gan bằng thảo dược

(VietCaDao) Với thực trạng thực phẩm nhiễm độc như hiện nay, sức khỏe con người đang đối mặt với nhiều nguy cơ, trong đó, gan là nơi “chịu


Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu đường
Ăn phô mai giảm nguy cơ bệnh tiểu đường

(VietCaDao) Các nhà khoa học Anh và Hà Lan phát hiện những người ăn 55g phô mai mỗi ngày có thể giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Theo


Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu
Ăn gì không quan trọng bằng ăn bao nhiêu

(VietCaDao) Bệnh béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan đến cân nặng đang là mối quan tâm hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng và các bậc


Những món ăn bổ thận
Những món ăn bổ thận

(VietCaDao) Một số món ăn có công dụng bổ can thận, tráng dương, ích tỳ vị, nhuận tràng... rất dễ chế biến. VietCaDao.vn xin giới thiệu vài món theo


Món ăn - bài thuốc chữa sa dạ con
Món ăn - bài thuốc chữa sa dạ con
Sa dạ con là trong âm đạo có khối thoát ra hoặc sa xuống ở miệng âm đạo hoặc phía ngoài âm đạo, hình dáng như quả trứng ngỗng, màu sắc đỏ nhợt, tự


Ổi nhỏ nhưng... "có võ"
Ổi nhỏ nhưng... "có võ"

(VietCaDao) Quả ổi nhìn vậy mà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, thậm chí giảm được nhiều bệnh tật, theo báo The Times of India dẫn nguồn


Sinh tố trái cây cho da
Sinh tố trái cây cho da

(VietCaDao) Với nhiều loại trái cây, bạn có thể vừa nhâm nhi một ly sinh tố thơm ngon vừa có thể tự làm mặt nạ dưỡng da bằng máy xay. Một công,


Dầu ô liu giúp ruột khỏe
Dầu ô liu giúp ruột khỏe

(VietCaDao) Một hợchất trong dầu ô liu có tên oleuropein aglycone giúduy trì lưu thông máu đến ruột, theo torontosun.
Ăn gì giúxương chắc khỏe?
7