an-me-tre-lau

Ăn mè trẻ lâu
Trong Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS Đỗ Tất Lợi thì hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, canxi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… do đó có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Riêng mè đen còn được Đông y dùng như vị thuốc giúp đen tóc.

Nếu thường xuyên bị táo bón, da khô nổi mụn, hãy dùng chè mè đen (chí mà phù). Mè đen rang chín, xay nhuyễn nấu với nước pha thêm bột sắn dây hoặc bột nếp để tạo độ sánh. Tự nấu ở nhà dùng sẽ lợi cho sức khỏe hơn là mua chè bán sẵn vì chè ở quán được cho nhiều đường và nước cốt dừa. Món này dùng thay đổi với các loại chè đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen giúp cơ thể khỏe mạnh, bổ máu, đẹp da, thanh nhiệt.




Đông y dùng dầu mè và mè để làm thuốc bổ, nhuận tràng và lợi sữa. Nếu thai phụ ít sữa, dùng mè rang trộn với với ít muối, dùng ăn hàng ngày. Dầu mè đen dùng để chữa táo bón rất hiệu quả (dùng mỗi tối trước khi đi ngủ). Món bánh tráng mè đen ăn kèm với các món mì Quảng, chả cá… Mè vàng còn dùng để rắc vào các món gỏi măng, thịt nướng… cũng là cách có thêm sinh tố E, canxi và các loại chất béo có lợi cho cơ thể.

Trong gia đình có người cao tuổi hay mệt mỏi, khó ngủ, ăn không ngon, đau nhức xương cốt, loãng xương nên nấu cháo mè đen. Trước khi nấu cần rang chín mè, xay nhuyễn. Cháo nấu chín nhừ với thịt xay, sau đó cho mè vào trộn. Cháo mè đen có công dụng bổ máu, giúp tai thính, mắt tinh, tăng cường sức lực…




Những người bị cholesterol cao có nguy cơ bị xơ vữa mạch máu, tuổi thọ ngắn nên dùng món cháo mè nấu với khoai mỡ. Khoai mỡ chứa nhiều chất nhầy có tác dụng “khóa” cholesterol không cho nó hoạt động và buộc nó theo chất thải ra ngoài. Riêng mè đen kích thích gan tiết mật, giảm cholesterol-huyết. Nấu cháo với khoai mỡ cho nhừ rồi trộn mè rang chín, nghiền nhuyễn vào. Có thể nấu canh khoai mỡ với nước lèo rồi trộn mè vào, công dụng cũng không thua kém.

(ST)

bài ăn mè trẻ lâu được đăng bởi: thuvang với tựa đề an me tre lau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

4 cách kết hợp thực phẩm bảo vệ sức khỏe
4 cách kết hợp thực phẩm bảo vệ sức khỏe
4 cách kết hợthực phẩm bảo vệ sức khỏe
Có những thực phẩm bị coi là hại sức khỏe. Nhưng may mắn là nếu biết kết hợvới các thực phẩm khác,


Công dụng tuyệt vời của quả cam
Công dụng tuyệt vời của quả cam
Công dụng tuyệt vời của quả cam
Không chỉ bổ dưỡng, cam còn có nhiều công dụng kỳ diệu khác nếu biết sử dụng nó đúng cách và đúng mục


Những bài thuốc "đánh bại" huyết áp cao
Những bài thuốc "đánh bại" huyết áp cao
Những bài thuốc "đánh bại" huyết ácao

Cao huyết ácòn gọi là tăng huyết áp, được xác định khi huyết átâm thu (tim co lại) lớn hơn 140 mmHg và huyết


Thực phẩm nên ăn khi bị ho
Thực phẩm nên ăn khi bị ho
Thực phẩm nên ăn khi bị ho
- Nếu bạn bị ho, bản thân bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm thích hợp để bổ sung cho cơ thể, giúp nhanh khỏi hơn.Ho


Bắp cải - vị thuốc quý
Bắp cải - vị thuốc quý
Bắcải - vị thuốc quý

Từ thậniên 40 thế kỷ trước, các thầy thuốc Mỹ đã công nhận tác dụng chữa loét dạ dày của bắcải và sau đó được


Chanh, giải cảm và làm đẹp
Chanh, giải cảm và làm đẹp
thuoc quy tu qua chanh
4220

Chanh là một loại quả rất phổ biến, có nhiều loại: chanh giấy, chanh tứ thời, chanh núm, chanh miền Nam, chanh đào...
Dịch


Hoa  hồng  và  vị  thuốc
Hoa hồng và vị thuốc
Chống các bệnh ngoài da và hạn chế vết thương mưng mủ

Các nhà nghiên cứu cho biết, vi khuẩn sẽ chết trong vòng 5 phút sau khi tiếp xúc với cánh hoa


Ăn gì để tăng trí nhớ ?
Ăn gì để tăng trí nhớ ?
Ăn gì để tăng trí nhớ ?
Có một khả năng ghi nhớ tốt là ước vọng của mọi người, đặc biệt đối với học sinh, sinh viên và những người lao động