an-me-tre-lau

Ăn mè trẻ lâu
Trong Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS Đỗ Tất Lợi thì hạt mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, canxi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, chất béo no không bão hòa, axit béo omega-3 và omega-6, canxi, vitamin E, B… do đó có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Riêng mè đen còn được Đông y dùng như vị thuốc giúp đen tóc.

Nếu thường xuyên bị táo bón, da khô nổi mụn, hãy dùng chè mè đen (chí mà phù). Mè đen rang chín, xay nhuyễn nấu với nước pha thêm bột sắn dây hoặc bột nếp để tạo độ sánh. Tự nấu ở nhà dùng sẽ lợi cho sức khỏe hơn là mua chè bán sẵn vì chè ở quán được cho nhiều đường và nước cốt dừa. Món này dùng thay đổi với các loại chè đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen giúp cơ thể khỏe mạnh, bổ máu, đẹp da, thanh nhiệt.




Đông y dùng dầu mè và mè để làm thuốc bổ, nhuận tràng và lợi sữa. Nếu thai phụ ít sữa, dùng mè rang trộn với với ít muối, dùng ăn hàng ngày. Dầu mè đen dùng để chữa táo bón rất hiệu quả (dùng mỗi tối trước khi đi ngủ). Món bánh tráng mè đen ăn kèm với các món mì Quảng, chả cá… Mè vàng còn dùng để rắc vào các món gỏi măng, thịt nướng… cũng là cách có thêm sinh tố E, canxi và các loại chất béo có lợi cho cơ thể.

Trong gia đình có người cao tuổi hay mệt mỏi, khó ngủ, ăn không ngon, đau nhức xương cốt, loãng xương nên nấu cháo mè đen. Trước khi nấu cần rang chín mè, xay nhuyễn. Cháo nấu chín nhừ với thịt xay, sau đó cho mè vào trộn. Cháo mè đen có công dụng bổ máu, giúp tai thính, mắt tinh, tăng cường sức lực…




Những người bị cholesterol cao có nguy cơ bị xơ vữa mạch máu, tuổi thọ ngắn nên dùng món cháo mè nấu với khoai mỡ. Khoai mỡ chứa nhiều chất nhầy có tác dụng “khóa” cholesterol không cho nó hoạt động và buộc nó theo chất thải ra ngoài. Riêng mè đen kích thích gan tiết mật, giảm cholesterol-huyết. Nấu cháo với khoai mỡ cho nhừ rồi trộn mè rang chín, nghiền nhuyễn vào. Có thể nấu canh khoai mỡ với nước lèo rồi trộn mè vào, công dụng cũng không thua kém.

(ST)

bài ăn mè trẻ lâu được đăng bởi: thuvang với tựa đề an me tre lau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Muốn khỏe mạnh, hãy thuộc quy tắc “nhiều – ít”
Muốn khỏe mạnh, hãy thuộc quy tắc “nhiều – ít”
Muốn khỏe mạnh, hãy thuộc quy tắc “nhiều – ít”

Các quy tắc “nhiều-ít” dưới đây có thể giúbạn biết cách điều chỉnh lối


Ăn gì để làm mới tâm trạng?
Ăn gì để làm mới tâm trạng?

(VietCaDao) Dưới đây là những loại thực phẩm giúcải thiện tâm trạng nên được bổ sung vào chế độ ăn uống mỗi ngày, theo ANI.
Khoai tây


10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"
10 loại thực phẩm giúp mắt "trẻ lâu"

(VietCaDao) Có một cách bảo vệ mắt rất hiệu quả, đó là nhờ thực phẩm trong chế độ ăn hằng ngày. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giúcải


Ăn để dẻo dai
Ăn để dẻo dai

(VietCaDao) Ai cũng cần năng lượng để hoạt động, những người ưa thể thao và vận động lại càng cần nhiều hơn. Có một số loại thực phẩm có


Vẩy cá nên thuốc
Vẩy cá nên thuốc

(VietCaDao) Có một số loài cá nước ngọt, lợ...chứa những vị thuốc quý trời cho từ...vẩy. Tiếc thay, không ít  nội trợ đã vô tình vứt bỏ


Bài thuốc trị bệnh xương khớp, huyết áp.
Bài thuốc trị bệnh xương khớp, huyết áp.
Bài thuốc trị bệnh xương khớp, huyết áp hiệu quả chỉ sau 3-5 ngày




6082




Nếu bạn mắc các bệnh xương khớp, huyết áp


7 tác dụng không thể bỏ qua của hạt dẻ cười
7 tác dụng không thể bỏ qua của hạt dẻ cười
7 tác dụng không thể bỏ qua của hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười được coi là loại hạt giàu chất dinh dưỡng và cung cấrất nhiều lợi ích cho sức khỏe con


17 điều trong việc chăm sóc tóc
17 điều trong việc chăm sóc tóc
17 điều nên và không nên trong việc chăm sóc tóc hàng ngày
data/attachment/forum/hinhmoi/20091110.jpg
3. Cũng nên đầu tư vào một loại dầu gội làm sạch chất