6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

6 loại rau lá nhiều vitamin nhất

Rau lá chứa nhiều vitamin nhất phải kể đến các loại rau mầm và các loại rau họ nhà cải.

Rau xanh là một phần không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày. Thế nên, nếu hỏi một bà nội trợ cách chế biến từng món rau họ có thể trả lời vanh vách. Tuy nhiên, nếu hỏi loại rau lá nào nhiều vitamin nhất thì chưa hẳn ai cũng biết.
1. Rau mầm
Rau mầm chia làm hai loại: xanh và trắng được dùng khá phổ biến trong các món salad hoặc xào tái với chút dầu hào. Rau mầm chứa hàm lượng cao các loại vitamin, amino axit và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Trong mầm cải củ, hàm lượng vitamin C cao gấ29 lần trong sữa, vitamin A gấ4 lần và hàm lượng canxi gắ10 lần trong khoai tây.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

3. Bông cải xanh
Dồi dào beetacaroten và chứa những thành phần chống oxy hóa cực mạnh như sulphoraphane, indole, glutathion, quercétine, B-cartone, nhiều gấđôi các loại vitamin A, B9, C so với cam, rau bina và chanh… bông cải xanh giúcủng cố hệ miễn nhiễm, ngăn ngừa các bệnh về tim, cải thiện thị lực, ngăn ngừa cảm cúm, viêm phế quản, bệnh Parkinson, lão hóa…
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Bông cải xanh cũng chứa nhiều chất xơ giúlọc gan và chuyển hóa trong ruột nhờ đó giảm thiểu nguy cơ phát triển ung thư, đặc biệt là ung thư tá tràng.
Ngoài ra, các khoáng chất như canxi (28g/100g), magnesium, potassium, phosphor, sắt và acid folic cũng có tác dụng với những ai bị bệnh thiếu máu.
4. Cải xanh
Thành phần dinh dưỡng trong cải xanh khá cao, đặc biệt là diệhoàng tố và vitamin K. Cải xanh cũng chứa nhiều vitamin A, B, C, D, caroten, anbumin, a-xit nicotic… và một trong những loại rau mà các nhà dinh dưỡng khuyên dùng thường xuyên để bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Cải xanh có thể kết hợvới nhiều loại thực phẩm: thịt bò, thịt lơn, cua, tôm, mực… để chế biến thành nhiều món ăn: nấu canh, lẩu, xào, các món cuốn như bánh xèo cuốn, cuốn diếp…
5. Rau muống
Rau muống có thể thải trừ cholesterol trong máu và chống tăng huyết áp, vì vậy, những người bị cao huyết áhoặc có nồng độ cholesterol trong máu cao nên ăn nhiều loại rau này.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Đặc biệt, theo Đông y, rau muống có tác dụng giải độc, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón, đái rắt nên dân gian thường dùng rau muống để phòng và chữa một số bệnh thường gặp: giải độc, giảm đường máu, chữa dị ứng bội nhiễm ngoài da…
6. Cải thìa
Cải thìa chứa nhiều vitamin A, B, C trong đó, lượng vitamin C của cải thìa đứng vào bậc nhất trong các loại rau.
6-loai-rau-la-nhieu-vitamin-nhat

Bạn có thể cung cấnguồn dinh dưỡng quý giá này hằng ngày vì cải thìa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúthanh nhiệt, lợi tiểu tiện và ngừa một số bệnh ngoài da. Hạt cải thìa còn có tác dụng kích thích tiêu hóa và nhuận tràng.
Theo Eva

bài 6 loại rau lá nhiều vitamin nhất được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề 6 loai rau la nhieu vitamin nhat tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Giải nhiệt bằng thực phẩm
Giải nhiệt bằng thực phẩm

(VietCaDao) Những ngày qua, thời tiết nóng bức làm cơ thể bị nhiệt, khiến nhiều người bị viêm họng, lở miệng... Dưới đây là một số món ăn


Món ăn vặt tốt cho tim
Món ăn vặt tốt cho tim

(VietCaDao) Những món ăn vặt lành mạnh có thể cung cấdinh dưỡng giữa các bữa ăn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Sau đây là một số


Thực phẩm giúp xương chắc khỏe
Thực phẩm giúp xương chắc khỏe

(VietCaDao) Cho dù ở độ tuổi nào, chúng ta cũng cần chăm sóc sức khỏe cho xương. Chứng loãng xương ngày nay không chỉ tấn công người cao tuổi mà


Giấm táo mật ong
Giấm táo mật ong
Chữa nhiều bệnh bằng giấm táo mật ong

5369

Nếu bị nhức đầu kinh niên, mất ngủ, dùng giấm táo hằng ngày với liều lượng cần thiết. Lúc


SỨC KHỎE:  16 bài thuốc trị bệnh mất ngủ từ thiên nhiên
SỨC KHỎE: 16 bài thuốc trị bệnh mất ngủ từ thiên nhiên
Một số thực phẩm có thể dùng làm thuốc chữa mất ngủ mà không độc, chẳng hạn hạt sen, long nhãn, mật ong, đậu xanh, đậu đen, táo tàu...
Nhóm nguyên


Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Mãng cầu xiêm làm dịu thần kinh trong những ngày nóng
Không chỉ là hoa quả bổ, mát, cả quả mãng cầu cũng như lá cây mãng cầu đều có giá trị chữa


Lá lốt chữa đau nhức xương khớp
Lá lốt chữa đau nhức xương khớp
Lá lốt chữa đau nhức xương khớp

Cây lá lốt tên khoa học Piper lolot C.DC. thuộc họ hồ tiêu (Piperaceae), là loại cây mềm mọc hoang ở nơi ẩm thấtrong


Những loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả
Những loại trái cây giúp giảm cân hiệu quả

(VietCaDao) Kiểm soát cân nặng là cách tốt nhất để được khỏe mạnh. Dưới đây là một số loại trái cây chứa ít calorie nhưng nhiều vitamin và