Đăng ký / Register Đăng nhập
VietCaDao Trang chủ

tuvi2017 Trang cá nhân của tuvi2017 [Ưa thích] [Copy] [RSS]

Blog

Tổng hợp những bí kiếp cách làm sườn xào chua ngọt

Có 20 lần đọc2017-10-18 16:12 |Phân loại:món ngon| cách, làm, sườn, xào, chua

Chắc hẳn món sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn nức mũi của rất nhiều người. Vậy nhưng, bạn có biết cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn nhất hay không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm nhé

Chuẩn bị các nguyên liệu

600gr sườn, ngâm sạch chặt miếng vừa ăn

- 3 thìa tương cà chua

- Một củ hành khô, 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1,5 thìa bột năng hoặc bột mì

- 1 thìa nhỏ giấm

- Hai thìa đường

- 1 chút muối, tiêu, bột nêm

- Một nhánh hành lá, ngâm sạch thái nhỏ.

Hướng dẫn các bước thực hiện món sườn xào chua ngọt:

Bước 1: Sơ chế sườn:

+ Sườn bạn ngâm sạch sườn rồi cho vào nồi.

+ Tiếp theo bạn đổ nước xâm xấp mặt sườn, cho thêm rượu gạo, gừng, hành, đại hồi và ớt đem đun sôi, sau đó mở vung và đun thêm 6 phút.

+ Tiếp đến, bạn vớt sườn ra để ráo nước, nước sử dụng có thể giữ lại để nấu súp cũng rất ngon.

Bước 2: Chế biến:

+ Cho dầu đậu phộng và đường vào chảo đun lửa vừa, khuấy liên tục để làm tan đường.

+ Khi đường đã tan hết và chuyển sang màu vàng nhạt, đổ sườn vào đảo đều để mỗi miếng sườn đều OK bọc trong nước đường.

+ Khi sườn chuyển sang màu nâu sáng thì tắt bếp.

+ Gạt sườn qua 1 bên rồi nghiêng chảo để múc bớt dầu thừa ra ngoài, chỉ để lại khoảng một thìa dầu.

Bước 3: Làm nước sườn

+ Để làm nước sốt, bạn hòa dấm và nước tương vào 1 bát riêng.

+ Sau đó bạn bật bếp lửa vừa, đổ hỗn hợp giấm và nước tương vào chảo sườn rồi đảo đều, tới khi nước sốt đã keo lại và bám đều quanh miếng sườn thì bỏ sườn ra đĩa.

+ Cuối cùng bạn thái một ít hành lá lên trên để trang trí. Hy vọng với các thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho những bạn nhé! Chúc những bạn thành công!


5

1

2

bat tay

4

Bình luận (0 bình luận)

facelist

Bạn phải đăng nhập mới có thể bình luận Đăng nhập | Đăng ký / Register

Phiên bản Mobile|Phòng tối|Archiver|VietCaDao   

GMT+8, 2017-11-20 00:00 , Processed in 0.030433 second(s), 17 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

Lên trên