Chè rau câu và nhãn khô thơm mát

Chè rau câu và nhãn khô thơm mát Rau câu giòn, được ăn kèm với nhãn khô ăn ngọt ngọt, thơm thơm thích hợp cho ngày trời nóng.

Chè rau câu và nhãn khô thơm mát
Nguyên liệu:
– 20g rau câu bột
– 700ml nước lạnh
– 130g đường phèn
– 80g nhãn khô (long nhãn).
Cách làm:
– Nhãn khô xả nước lạnh cho thật sạch, ngâm vào thố nước lạnh khoảng 2 tiếng, xả lại một lần nữa cho sạch cát.
– Để nhãn lên rổ cho ráo nước.
– Rau câu đổ vào nồi, thêm nước lạnh, dùng muôi khuấy đều để rau câu tan, đun lửa thật nhỏ cho đến khi bột rau câu tan hết.
– Đổ từ từ 90g đường vào, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
– Đổ rau câu ra thố lớn, để vào tủ lạnh, đợi đông cứng lại.
– Cắt rau câu thành từng miếng vuông nhỏ cỡ quân cờ.
– Đun nồi nước tầm 300ml, thêm 40g đường phèn vào đun sôi đến khi đường tan, đổ nhãn khô vào. Đợi sôi bùng lên, bạn tắt bếp, không nên đun lâu nhãn sẽ không còn giòn.
– Đổ hỗn hợp nhãn khô ra thố lớn, thêm rau câu vào. Múc ra ly dùng với đá lạnh tùy theo sở thích của bạn.



Chè rau câu và nhãn khô thơm mát
Nhãn khô rửa sạch cho hết cát.



Chè rau câu và nhãn khô thơm mát
Để ra rổ cho ráo nước.



Chè rau câu và nhãn khô thơm mát
Thái rau câu thành miếng vuông, nhỏ vừa ăn.



Chè rau câu và nhãn khô thơm mát
Trộn rau câu và nhãn khô vào bát to.
Cún Khang
Những bài khác
Chè rau câu đường phèn Để nấu món chè này bạn không cần có nhiều loại nguyên liệu, khi thực hiện thì vô cùng đơn giản và mất rất ít thời gian. Kết quả thu được thì lại vô cùng to lớn, đó là những bát chè mát lạnh và thực sự bổ dưỡng. Nguyên liệu chỉ gồm hai thứ: - Rau câu: 50g - Đường phèn: 250g Việc thực hiện thì rất đơn giản: Bước 1: Rau câu ngâm khoảng một đêm cho nở, sau đó đem vò sạch. Bước 2: Bỏ rau câu vào nồi đổ nước xâm
Chè khoai môn cốt dừa Loại chè tráng miệng này ai cũng thích bởi sự mềm mịn như kem của những miếng khoai môn tím, vị cốt dừa thơm ngậy và những hạt trân châu nhỏ trong suốt. Nguyên liệu: Khoai môn 300 gr Trân châu khô 100 gr Đường 175 gr (nên chọn loại đường đỏ để chè có màu đẹp hơn) Nước cốt dừa 1 hộp Nước 750 ml Cách làm: Ngâm chân châu khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ. Những hạt trân châu khô sẽ ngấm nước và nở ra. Sau khi ngâm thì đổ nước
Bánh nướng kem chanh Nguyên liệu cần có:- 400gr bột mỳ- 40gr bột nở- 65gr đường - 40gr bơ- Vỏ chanh- 40ml nước cốt chanh- 2 lòng đỏ trứng- 100ml sữa tươi- 2 lòng trắng trứng- Kem tươiCách làm:Bước 2:Cho đường, vỏ chanh, bột mỳ, bột nở vào một cái bát lớn. Sau đó bạn đổ nước cốt chanh và bơ tan chảy vào giữa bát.Bước 3:Lòng đỏ trứng đánh nhuyễn rùi đổ vào bát bột.Bước 4:Dùng dụng cụ đánh đều hỗn hợp.Bước 5:Chúng mình cho thêm sữa tươi vào.Bước 6:Rùi các ấy cho thêm kem tươi và lòng trắng
Chè lục tàu xá Nguyên liệu: 200g hạt sen, 100g đậu xanh không vỏ, 100g táo tàu, 100g trần bì, 100g bột báng, 250g đường, dầu chuối. Thực hiện: Hạt sen tách đôi, luộc chín. Đậu xanh ngâm nước 10 phút, hấchín. Táo tàu bỏ hạt, rim với 2 thìa súđường cho thấm. Trần bì xắt sợi. Bột báng ngâm nở Nấu nước đường rồi cho hạt sen, đậu xanh, táo tàu, trần bì và bột báng vào nấu cho sôi lại. Múc ra ly, khi dùng mới nhỏ khoảng 1 giọt dầu chuối vào. Dùng lạnh. Sưu tầm
Chè khoai môn lá dứa Món chè có vị béo của nước cốt dừa cùng vị dẻo của nếp, hương thơm đặc biệt và màu xanh mát mắt của lá nếp, thỉnh thoảng cắn miếng khoai bùi bùi bở bở khiến món ăn trở nên rất thú vị.Nguyên liệu:150g nếngon300g dừa150ml sữa170 g đường1 ít nước cốt lá dứa300 g khoai môn cao hoặc khoai sọ - ở đây mình dùng khoai sọ.Bước 1:Nếđem ngâm qua đêm.Khoai sọ gọt sạch vỏ...... rồi cắt hạt lựu.Do khoai sọ nhớt và có thể gây ngứa nên bạn cần rửa sơ qua nước

Leave A Comment