Salad nấm

Salad nấm Nguyên liệu: Nấm 300 gr Dưa chuột Muối Đường 3 thìa nước chanh 2 thìa nước mắm 1 thìa ớt bột Mùi tàu, thái nhỏ Vài lá bạc hà Một ít rau mùi ta Nửa củ hành tây, thái lát Hành xanh thái nhỏ Dưa chuột thái lát…

Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon

  Gân bò ngâm tỏi ớt giòn ngon Những ngày nóng nực, làm vài lon bia lạnh nhắm với đĩa gân bò ngâm tỏi ớt thì tuyệt còn trời mưa, canh gân bò kim chi không thể phù hợp hơn. Nguyên liệu: – Gân bò: 500 gram. Chọn loại gân…

Súp Tóc Tiên

Súp Tóc Tiên 2

Múc ra tô. Dùng nóng. Rắc tiêu và dầu mè lên mặt. Khi dùng có thể nêm thêm nước tương Maggi. Nguyên liệu: – 50g tóc tiên. – 100g thịt cua. – 100g mực thái sợi. – 2 trứng gà,1 tô nước dùng. – Ớt chuông xanh, vàng, đỏ(mỗi loại…

xà lách trộn dầu dấm

Mời bạn tham khảo cách làm xà lách trộn dầu dấm ngon dưới đây: Nguyên liệu: – 100 gr rau xà lách – 100 gr cà chua bột – ½ củ hành tây – 1 trái dưa leo – 200 gr đường – 700 ml dấm – 1 muỗng canh…

Món salad Caesar

Nhờ món ăn hấp dẫn này mà nhà hàng của Caesar Cardini trở nên rất nổi tiếng. Trước đây, người ta có một chút nhầm lẫn khi cho rằng món salad Caesar được đặt tên theo tên của một vị hoàng đế La Mã. Sự thật đó là một từ…

Salad trộn dầu giấm

Salad Trộn Dầu Giấm

Hỗn hợp các loại rau quả mát chua ngọt sẽ giúp bữa ăn chóng ngán, dễ tiêu. salad trộn dầu giấm 1 Nguyên liệu: Rau salad: 100g; Giá đỗ: 50g; Dưa chuột: 2 quả; Cà chua: 2 quả; Hành tây: 50g; Trứng gà: 1 quả Muối, đường, dấm ớt, tỏi,…

Salad tự chọn

Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng. Là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích. Nguyên liệu Thịt bò phi lê: 200g Phô mai cứng: 50g Jambon: 50g Trứng gà: 2…

Salad Mì Trứng

Vật Liệu – 350g mì trứng (hoặc có thể dùng mì gói). – 2 củ cà rốt. – 1/2 quả dưa leo. – 6 củ hành tây. – 175 g giá đậu xanh. – 100g đậu phộng. – 2 muỗng mè. – 1 nhánh cần tây. – Ớt bột. –…

Rau Cải Son Trộn Phó Mát

Thực hiện: 10 phút Lượng dùng: 4 người Vật Liệu – 1 bó cải son – 100g phó mát – 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt – 2 muỗng súp xốt dầu trứng (sauce mayonnaise) – Muối – tiêu – bột ngọt Cách Thức Cải son nhặt rửa sạch và…

Súp Tơ Vương

Vật Liệu – 1/2kg xương đầu cánh gà. – 200g thịt cua. – 12 trứng cút. – 1/2 hộp bắp hột. – 200g bột năng. – 1 củ hành tây. – 1 trứng gà. – Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, ngò. Cách Thức Chuẩn bị: – Xương đầu…

Súp Thiên Nga

Vật Liệu – 1/2kg xương đầu cánh hầm lấy 2 lít nước dùng. – 200g thịt nạc cua. – 15 trứng cút. – 200g thịt nạc gà. – 1 củ hành tây trắng. – 150g bột bắp. – Ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm. – 2 hột gà….

Canh Mồng Tơi Nấm

Vật Liệu – Một bó mồng tơi 300g. – 100g nấm rơm búp. – 300g thịt nạc dăm. – Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm + bột năng + hành lá. Cách Thức Chuẩn bị: Mồng tơi lấy cọng, lá non, rửa sạch, để ráo. Nấm: gọt…

Canh Hẹ Nghêu

Vật Liệu – 1kg nghêu lựa loại vừa. – 1 trái dưa leo 200g. – 100g hẹ. – Muối, bột ngọt, nước mắm. Cách Thức Chuẩn bị: Nghêu: ngâm nước lạnh 15 phút xả sạch cho vào nồi đậy nắp nấu khoảng 10 phút. Nghêu chín gỡ ruột bỏ vỏ….

Canh Chua Cá He

Vật Liệu – 2 con cá he 400g. – 1/4 trái khóm loại vừa. – 3 trái đậu bắp. – 1 trái cà chua. – Rau om, ngò gai, rau quế, ớt. – 1 vắt me chín. – Muối + đường + bột ngọt + nước mắm ngon + tỏi…

Canh Bó Xôi Thịt Bò

Vật Liệu – 200g thịt bò phi lê. – 1kg bó xôi. – 500g xương heo. – Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ngon, ngò. Cách Thức Chuẩn bị: Thịt bò: lau khô, xắt mỏng, bằm nhuyễn ướp: một muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê bột ngọt. Để thịt…

Canh Chua Ếch

Vật Liệu – 3 con ếch – 1 bó lá dang – 2 trái ớt nhỏ – 1 muỗng cà phê đầu hành băm nhuyễn – Muối + đường + dầu – Nước mắm – 1 tép tỏi đập dập Cách Thức Ếch lột da, mổ bụng bỏ ruột, rửa…

Canh Cá Nấu Kèo Nèo

Vật Liệu – 1 con cá chép – 1 bó kèo nèo – 3 trái me xanh – 1 muỗng cà phê rau nêm canh cắt nhỏ – 1 quả cà chua – 1 muỗng canh đường – 1 muỗng cà phê muối – 1 trái ớt cắt khoanh Cách…

Cánh Gà Nấu Măng

Vật Liệu – 12 cánh gà nhỏ. – 1 chiếc lạp xưởng khô mập. – 200g măng tre Tàu hoặc 1 hộp măng tây nhỏ. – 100g đậu Hà Lan hộp. – 2 muỗng xúp tỏi tây (tươi, lớn, lá xanh). – 2 muỗng xúp rượu trắng. – 1 trái…

lẫu dê

Nguyên Liệu: – Đùi dê – Muối – Rượu – Gừng – Chao trắng & đỏ – Taù hủ ki – Khoai môn – Tỏi – Tiêu – Bôt. ngọt – Đậu hủ trắng – Cải bẹ xanh / tần ô Cách Làm: Quan trọng nhất là mua dê ,…

lẫu đuôi bò

Nguyên Liệu: – 1/2 kg đuôi bò – 4 tép tỏi – 2 củ cải trắng – 2 quả ớt – 300g xương heo – 1 quả chanh – 4 mớ rau mùng tơi – 3 củ sả – 1 củ gừng – Tương bần (tương Bắc), bột ngọt, hạt…