Tỏi – loại gia vị kéo dài sự trẻ trung

Tỏi – loại gia vị kéo dài sự trẻ trung
Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúcơ thể khỏe mạnh, kéo dài sự trẻ trung, chúng ta cũng nên biết thêm những tác dụng nổi bật sau đây của tỏi.
Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị, tỏi còn có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe chúng ta. Vì vậy, đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé.
1. Điều trị cúm
Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin. Đây là một thành phần vô cùng tốt cho sức khỏe, làm bớt ho, long đờm, dễ thở và không bị nghẹt mũi.
Trong dịch cúm ở Nga năm 1965, người ta đã tiêu thụ trên 500 tấn tỏi để ngừa cúm. Vào năm 1950, một bác sĩ người Đức đã công bố tinh dầu tỏi có khả năng tiêu diệt một số vi sinh có hại cho đường hô hấmà không làm mất những vi sinh vật có lợi trong cơ thể.
2. Điều trị tim mạch
Tỏi được chứng minh là có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và lipid trong máu cũng như ức chế sự tổng hợcholesterol ở gan. Một cuộc thử nghiệm lâm sàng 12 tuần trên 950 người có lượng cholesterol trong máu cao tại Mỹ đã cho thấy, những bệnh nhân dùng tỏi đã giảm trung bình 12% nồng độ cholesterol toàn phần và 13% nồng độ triglyceride trong huyết thanh.
Một cuộc thử nghiệm khác trên 432 bệnh nhân nhồi máu cơ tim được điều trị hàng ngày bằng tinh dầu tỏi liên tiếtrong 3 năm đã cho thấy số cơn nhồi máu cơ tim giảm 35%.
Như vậy, các bệnh nhân có vấn đề về tim mạch có thể dùng tỏi để điều trị kết hợvới các thuốc hóa dược hiện đại để tăng hiệu quả chữa bệnh.
Tỏi - loại gia vị kéo dài sự trẻ trung
Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin – tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet

3. Giảm tỷ lệ ung thư
Những nghiên cứu trên động vật và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy, các hợchất có trong tỏi có thể kìm hãm sự phát triển của các khối u. Theo đó, chất sulfur trong tỏi là một trong những chất có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhậcủa ung thư.
Viện nghiên cứu dược lý Mario Negri (Italia) cũng đưa ra kết luận tương tự. Nghiên cứu của họ đã chứng minh tỷ lệ mắc ung thư thực quản, tử cung và vòm họng ở những người có thói quen ăn tỏi thấhơn nhiều so với người không ăn hoặc ít ăn tỏi.
4. Chống oxy hóa
Nếu muốn cải thiện trí nhớ và giảm thiểu sự đãng trí của mình, bạn nên ăn nhiều tỏi vì loại thực phẩm này có chứa selen, một chất chống oxy hóa, giútăng lưu thông oxy khắcơ thể và kích hoạt hoạt động não bộ.
Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong tỏi còn có tác dụng bảo vệ các tế bào cơ thể nên giúbạn trẻ trung và tươi tắn hơn.
Ngoài những bệnh trên, tỏi còn có tác dụng trong việc chữa các bệnh về răng miệng, chữa bỏng và lở loét da hay điều trị thấkhớp… Tùy với mỗi mục đích chữa bệnh mà tỏi có thể được dùng theo những cách khác nhau.
Tuy nhiên, bạn nên lưu ý một số điểm khi sử dụng tỏi:
– Không ăn nguyên cả tétỏi: phải cắt nhỏ tỏi ra rồi mới ăn chứ không ăn nguyên cả tép, để tỏi được tiếxúc với không khí, giúalliin có trong tỏi chuyển hóa thành allicin.
– Không ăn tỏi khi dạ dày đang trống rỗng.
– Không ăn quá 15g tỏi/ngày, nếu không thì tinh dầu trong tỏi sẽ gây hại cho dạ dày, nhất là với những người đau dạ dày sẽ càng cho bệnh trầm trọng hơn.
– Không đắtỏi lên da quá 10 phút vì có thể làm da bỏng rát.
– Không nấu tỏi quá chín vì khi đó allicin sẽ bị phân hủy.
– Những người mắc các bệnh về gan nên kiêng ăn tỏi vì sẽ làm gan bị nóng và tổn thương.
Sưu tầm

Những bài khác
9 loại thực phẩm giảm đau họng Thời tiết mùa thu dễ thay đổi, dễ làm cho chúng ta viêm nhiễm vi khuẩn, sốt cảm dẫn đến đau họng. Khi họng đau, ăn uống sẽ mất cảm giác ngon. Bài viết mới nhất trong “Thời báo Ấn Độ” vừa cho biết 9 loại thực phẩm có tác dụng giảm đau họng. ChuốiChuối là một loại hoa quả mềm mượt mang tính phi acid, rất dễ nuốt, không kích thích họng. Chuối còn là một dạng thực phẩm có chỉ số tăng đường thấp, giàu vitamin B6, vitamin C và kẽm.Canh
10 lý do tắm nước lạnh tốt cho sức khỏe Tắm nước lạnh không những tốt cho hệ tuần hoàn trong cơ thể mà còn tăng cường lưu thông máu và giúbạn giảm cân nhanh hơn.Chúng ta vẫn nghĩ rằng tắm nước nóng thì sẽ tốt hơn cho cơ thể vì nó giúcơ thể phục hồi năng lượng nhanh chóng và giảm các căng cơ, stress. Nhưng tắm nước lạnh thì sao, có tác dụng gì đối với sức khỏe hay không? Câu trả lời là có.Dưới đây là 10 lý do tại sao tắm nước lạnh lại tốt cho
Tuy nhiên, hãy phát huy sự may mắn đó bằng cách chăm sóc đúng cách cho làn da dầu của bạn nhé! Các quan niệm sai lầm về da dầu Những quan niệm sai đã đã khiến việc chăm sóc da dầu càng tồi tệ hơn Người ta thường nghĩ rằng da dầu luôn nhờn nên không cấn dưỡng ẩm thêm nữa, nhưng thực tế là vào những lúc thời tiết oi bức hay giữa trưa nắng hè, làn da dầu lại có khả năng bị khát nước trầm trọng. Bạn biết không, ngay cả khi mỗi ngày bạn uống
9 chất siêu dinh dưỡng bí mật bạn chưa hề biết Có những chất dinh dưỡng cực kì tốt cho sức khỏe nhưng chắc chắn bạn rất ít khi được nghe nhắc tới chúng.Dưới đây là một danh sách các chất dinh dưỡng siêu mạnh mẽ có trong các loại thực phẩm mà có thể bạn chưa hề biết tới.1. Rutin (một loại vitamin P)Có nhiều trong: Kiều mạch, trái cây có múi và măng tây.Lợi ích sức khỏe: Cải thiện lưu thông máu, có tính kháng viêm và cũng có thể giúngăn ngừa phù tĩnh mạch gây khó chịu
8 dấu hiệu nói rằng bạn thiếu ngủ trầm trọng Khi bị thiếu ngủ, cơ thể bạn có thể gặkhá nhiều các hiện tượng khó chịu như: hay quên, bất cẩn, thèm ăn... Bạn suốt ngày lần lữa, huyễn hoặc mình rằng: “Cuối tuần mình sẽ tha hồ ngủ, còn hiện giờ cứ cống hiến với công việc đi đã”. Bạn đã mệt, bạn cần ngủ nhưng bạn mặc kệ những tín hiệu mà cơ thể phát ra, bạn cứ émình phải thức nhờ các cốc café đậm đặc có ở bên cạnh. Dưới đây là một số dấu hiệu

Leave A Comment