cách làm bánh tráng trộn
vật liệu
– Bánh tráng (Bạn với thể chọn mẫu bánh tráng phơi sương Tây Ninh)
– Xoài xanh, nên chọn các quả sở hữu vị chua.
– 200 gram bò khô xé nhỏ
– Trứng phới
– Tép sấy
– Xì dầu, giấm, đường
– Rau răm
– Hành khô
– Lạc rang
– Sa tế
cách thức làm
B1: Cắt bánh tráng thành từng sợi, cắt sợi ngắn vừa ăn.
B2: Xoài thái chỉ, rau răm cắt nhỏ. Lạc rang chín tới, đãi sạch vỏ, bạn với thể tách lạc thành hai hoặc giã nhỏ. Trứng phới luộc chín, bóc vỏ. Tép sấy è qua nước ấm.
B3: Cho hành vào chảo mỡ phi thơm.
B4: Cho bánh tráng vào một bát lớn, thêm xì dầu, giấm, đường và sa tế vừa ăn, trộn đều với xoài, rau răm, tép sấy và lạc đã chuẩn bị ở B2. Đeo bao tay nilon và đảo cho gia vị ngấm đều.
B5: Rắc hành phi, bò khô và trứng chim cút lên trên. Vậy là bạn đã hoàn tất món bánh tráng trộn thơm ngon, hấp dẫn.
Bánh tráng trộn phù hợp ăn trong các ngày mát trời. lúc thưởng thức, người ăn phải cảm nhận được từng sợi bánh tráng dai dai và đủ vị chua cay mặn ngọt của các chiếc gia vị. Bạn có thể thay thế bò khô bằng mực khô nếu bạn muốn.
Chúc bạn thành công!
Nguồn:
Tham khảo:
