Sushi
Nguyên liệu chính
– “Sushi mat”: một tấm đan bằng tre khá mỏng, dụng cụ để cuốn Sushi
=252,158]http://img.photobucket.com/albums/v614/lacainews/sushi/sushi_mat.jpg[
Sushi
– “Nori” hay còn gọi là Seaweed cover: giống bánh trán Việt Nam , nhưng làm bằng rong biển, màu xanh lá. Ở siêu thị, bạn có thể tìm thấy nori đựơc bán theo từng bọc (khỏang 10-12 tấm/bọc).
=252,168]http://img.photobucket.com/albums/v614/lacainews/sushi/sushinori.jpg[
sushi
– Nồi nấu cơm
– Japanese Rice: gạo Nhật bản, là loại gạo hình hạt tròn, hột gạo ngắn hơn thông thường, và có độ dẻo hơn, nhưng chưa dẻo bằng nếp) Tuy nhiên nếu bạn không có gạo Nhật cũng không sao, nấu bằng gạo dẻo hảo hạn Việt Nam cũng tạm đụơc.
=252,183]http://img.photobucket.com/albums/v614/lacainews/sushi/rice.gif[
– “Sushi vinegar”: là loại dấm ăn Nhật Bản dành riêng cho việc nấu cơm làm sushi
=56,158]http://img.photobucket.com/albums/v614/lacainews/sushi/Sushi-azijnWEB1.jpg[
sushi venegar
Tuy nhiên, nếu bạn không mua được sushi vinegar cũng k sao. Bạn có thể thay bằng 1 chút muối, đường, và dấm gạo cũng đựơc. Nhưng khi nấu cơm, cơm nên nhão hơn bình thường 1 tý (1 tý tý xíu thui nhe, để gạo dẻo hơn một chút, giống khi bạn muốn làm cơm vắt Việt Nam vậy).
Và một số nguyên liệu khác để làm nhân sushi. Tùy theo từng loại sushi mà bạn mua nhân khác nhau, nên cái này sẽ chỉ sau
